Két és fél ezer éves sörnyomokat találtak a britek

Jó ideje sejteni lehetett, hogy a britek ősi ivók, a sörözés régebbi szokás náluk, mint a fish&chips vagy a tea fogyasztása. De hogy ennyire régi, arra eddig nem volt bizonyíték. Most azonban egy útépítéshez kapcsolódó ásatás során olyan tárgyakra bukkantak, amik alapján kimutatható: már Kr. e. 400 körül sört főztek Britanniában – írja a Smithsonian honlapja.

Az A14-es autópálya bővítése Cambridgeshire-ben zajlik, ennek keretében mintegy 250 régész dolgozik a talajminták elemzésén. Az elemző munka vezetett arra, hogy egyes mintákat vizsgálva kiderült, a zabkásához hasonló morzsalékos anyag voltaképp a sörfőzés mellékterméke.

Steve Sherlock vezető régész szerint nem nagy meglepetés a lelet. Ugyanis régen azért is főztek sört, hogy így tisztítsák meg a vizet, szóval csak hidratálni akartak vele, nem bekarmolni. Már a Kr. e. 55 körül megjelenő rómaiak is felfedezték, hogy valami vadnövényes italt isznak a helyiek, bár ebben még alig volt gabona, a ma ismert ale típusú söröket csak az 1400-as években kezdték főzni.

Sörben amúgy is messze vannak a britek a rekordtól, 2018-ban az izraeli Haifa környékén sörfőzés 13 000 éves nyomait találták meg. De azért a brit autópálya-szakaszon így is rengeteg értéket találtak a 342 emberi temetkezési helytől a mamuton át az angolszász falvakig.