Akiket a húsok és a bor nem csak a napi kalóriabevitel szempontjából hoz lázba, de szeretnék tudni, mi a különbség a nagyüzemi, kézműves, vagy házi készítésű hentesáruk, a pácolt és a füstölt húsok között, illetve hogyan befolyásolja a fűszerezés, a sós és a csípős íz a a borfogyasztás élményét, azok nézzenek utána a Borkollégium 2019. március 9-i kurzusának. Az egész napos fejtágításon 12-14 bort és számos felvágott félét, illetve hús alapanyagot kóstolhatnak az érdeklődők – olvasható a Borkollégiuml.hu oldalon.
A nap folyamán megtudhatják, hogy tényleg kell-e valami zsíros étel ahhoz, hogy felszívja a bor savait, és hogy milyen karakterű hús párosítható borokkal. Az előadó a hús-bor párosítás alapelveit is kifejti, illetve azt is, hogy mi a jó választás hal és fehér hús esetén.
A kurzus reggel 9-kor kezdődik és este 18-ig tart az iskola előadótermében. A kurzus ára 24.900 forint, amennyiben a tanfolyam kezdete előtt 15 naptári nappal megtörténik a befizetés.
