A projektnek tavaly májusban láttak neki, hiszen három hónapba telik az úszó konyha kialakítása. A cél az volt, hogy újraértelmezzék a food truck-okat, azaz ételautókat – melyek mindig szárazföldön találhatóak – és kifejlesszenek egy úszó konyhát, mely azokat szolgálja ki, akik a kikötőben hajóval közlekednek.
Yousuf elmondta, az úszó konyha először a Jumeirah-n kezdi meg működését, ezt követően pedig az az Al Sufouh és a Kite Beach strandokra terjeszkedne tovább.
Ami a vásárlók rendelési lehetőségeit illeti, két rendszert is kidolgoztak. Az elsőt zászlós rendszernek hívják. Ekkor egy kiszolgáló jet-ski elhagyja az úszó konyhát, és kimegy a mellettünk horgonyozó hajókhoz, hogy kiossza a zászlókat. A hajón tartózkodó emberek pedig a zászló lengetésével jelezhetik, ha rendelni szeretnének, és a jet-ski visszamegy hozzájuk, hogy felvegye a rendelést. Majd, amikor a teljes rendelés elkészült, akkor természetesen vissza is szállítja az ételt a hajóhoz.
A második változat az, hogy az emberek közvetlenül az úszó konyhánál rendelhetnek: megállíthatják a jet-skijüket vagy a hajójukat az úszó konyha közelében, és a pénztárosnál rendelhetnek. Ez a kisebb vízi eszközök számára a megfelelőbb megoldás, nagy hajók nem tudnak ezzel a megoldással élni.
Ami az úszó konyha menüjét illeti, kezdetben hamburgereket fognak felszolgálni,
hiszen ez a legkényelmesebben eladható étel. A sikertől függően a jövőben pizzával és desszertekkel bővítik majd a menüt.
Az úszó konyha építésekor a fenntarthatóságot is szem előtt tartották, vagyis a vízi jármű elektromos meghajtással közlekedik majd, és kialakítanak egy olyan rendszert is, mely begyűjti a tengerben úszó szemetet.
Ha tehát úgy döntene - ami szerintünk nagyon jó ötlet -, hogy egy hosszú hétvégét tölt Dubajban, az Arany Kereten és az év végére elkészülő esőerdős szállodán kívül egy újabb extrát próbálhat ki strandolás közben.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.