Folyamatosan hullik a díjeső a magyar csokigyárra

chocoMe
PUBLIKÁLÁS: 2016. július 13. 15:12
A chocoMe idén is többszörös Academy of Chocolate Awards díjas lett Londonban. A versenyre hét termékükkel neveztek, amelyek közül öt egyből díjat nyert.

A chocoMe-t szerencsére idén sem kíméli a díjzápor, legutóbb a rangos londoni Academy of Chocolate (Londoni Csokoládé Akadémia) díjkiosztóján nyert érmeket. A tavasszal megrendezett világversenyen a manufaktúra által jegyzett öt csokoládé-különlegességét díjazták. A díjátadót Londonban tartották július 8-án, ahol a chocoMe alapítója Mészáros Gábor személyesen vette át a díjakat.

A chocoMe ikonikus Raffinée-jának családjából négy termék is megbabonázta a gasztro-szakértőkből álló szakmai zsűrit. Ezüst éremmel díjazták a tonkababos tejcsokoládéval és kakaóporral bevont szicíliai mandulát, bronz érmet kapott a guérandesós szőkecsokoládéval bevont szicíliai mandula, a szicíliai mandula Arabica kávéval ízesített és kardamomos étcsokoládéval bevont változata, és a mogyorós-tejcsokoládéval és őrölt Etióp Harrar kávéval bevont Piemonte-i mogyorójuk is.

De bronzzal díjazták az idei legújabb Voilé terméküket is, amelyet Valentin-nap környékén dobtak piacra, és amelynek a parfümőrök és a sztárséfek által előszeretettel használt bergamot héj az alapja. Na erre a kandírozott bergamot héj darabkákra kerül aztán a venezuelai étcsokoládé közel 50 rétege! Ezt legutóbb Mészáros Gábortól tudtuk meg, akivel decemberben beszélgettünk a drazsékészítés művészetéről. Az interjút itt olvashatják.

Fotó: chocoMe
Fotó: chocoMe
Fotó: chocoMe
Fotó: chocoMe
Fotó: chocoMe
Fotó: Zyborg / chocoMe
Fotó: chocoMe
Fotó: Kiszely Krisztian / chocoMe
Fotó: Picasa / chocoMe
Fotó: Picasa
Forrás: Travelo
Fotó: Picasa
Forrás: Travelo
Fotó: Zyborg
Forrás: Travelo
Fotó: chocoMe
Fotó: chocoMe
Fotó: chocoMe
Google News Borsonline
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.