Háromcsillagos sztárséf főz a KLM utasainak

Jonnie Boer három Michelin-csillagos séf ételkreációi január 22-től október 26-ig lesznek elérhetők a KLM World Business osztályán, az Amszterdamból induló járatok fedélzetén - írja közleményében a légitársaság. A menüben olyan fogások sorakoznak, mint a füstölt tonhallal, avokádókérmmel és hering-kaviárral kínált palacsinta, a zöld curry szószos lazac, vagy éppen a sós karamellás banándesszert.

Jonnie Boer feleségével, Thérése-zel közösen üzemelteti De Librije nevű éttermét hollandiai Zwolle városában. A háromcsillagos vendéglőt a világ ötven legjobbja közé sorolják. Thérése Boer a hely háziasszonya és sommelier-je. Az étterem mellett Jonnie és Thérése tulajdonában van a Librije's Shop, a Librije's Hotel és a Librije's Atelier szakács- és borászakadémia is.