A szakértő elárulta: ezért ne tárold soha alufóliában az ételmaradékot!

A chicagói Aqualab nevű cég élelmiszer-kutatója, Dr. Zachary Cartwright szerint tévhit, hogy az alufóliába csomagolt élelmiszerek megtartják a minőségüket. A szakértő szerint aggasztó, hogy mennyi ember használja az alufóliát arra, hogy a megmaradt ételt abban tárolja, miközben számos sokkal jobb alternatíva is megtalálható a piacon. Dr. Zachary elárulta azt is, hogy mi a baj ezzel a módszerrel és miért gondolja úgy, hogy így fertőzés veszélyének tesszük ki a táplálékot.

- kezdte beszámolóját a szakértő az Uniladnek.

Dr. Zachary szerint az alufólia nem képes rá, hogy légmentes tapadást érjen el, ugyanis nem illeszkedik tökéletesen a felületekhez, és nem is lehet teljesen körbezárni vele az élelmiszereket. Ez a szakértő szerint azt eredményezheti, hogy súlyos ételmérgezést okozhatnak azok a termékek, amelyek csupán alufóliában vannak elrakva. 

- zárta sorait az élelmiszer-kutató.