Íme a tökéletes bejgli titka: ettől lesz szép márványos a felülete!

Lehullt a lepel a tökéletes karácsonyi bejgli titkáról. A feltekerés után le kell kenni a tojás sárgájával, fontos nagyon a kelesztési idő, utána le kell kenni a tojás fehérjével, azt rá kell dermeszteni, attól lesz szép márványos a felülete, és a sütés csak ezután következik. A Mokkában kiderült, hogy a bejgli nem legkönnyebben elkészíthető finomságok közé tartozik, néhány lépés betartásával azonban nem lehet elrontani.

A karácsonyi édességről azt is jó tudni, hogy hűvös helyen akár egy hónapig is eláll.