Íme 6 "szuperélelmiszer", ami a szemed előtt rejtőzik a konyhádban

Rhiannon Lambert, regisztrált táplálkozási szakértő azt mondja, hogy a „szuperélelmiszerek” kifejezés olyan élelmiszerekre vonatkozik, amelyekről azt állítják, hogy bizonyos egészségügyi előnyökkel járnak, vagy elősegítik a jóllétet. Ebbe a kategóriába általában nagyon különleges ételeket sorolnak, mint a matcha, a chia mag, az avokádó és a kurkuma. 

Azonban egy kis szemléletváltással már akár most azonnal találhatunk sokkal kézenfekvőbb szuperélelmiszereket a konyhánkban. Ebből mutatunk most hatot!

1. Kenyér 

A kenyeret, az élet forrását agresszíven démonizálták az elmúlt években. A teljes kiőrlésű fajták azonban számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Ráadásul rostot is, ami szükséges az aktív életünk fenntartásához - mondja a szakértő.

 – mondja Rhiannon.

2. Konzerv szardínia és lazac

„Mind a lazac, mind a szardínia olajos halnak számít, mindkettő gazdag omega-3 zsírsavakban, valamint kiváló D-vitamin- és kalciumforrás, különösen, ha puha csontokkal együtt fogyasztjuk” – mondja Cara Shaw , a nők egészségével foglalkozó táplálkozási terapeuta.

Az Omega-3 kulcsfontosságú szervezetünk sejtjei egészségének megőrzésében, és erős gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik .

3. Csicseriborsó és bab

A szekrény hátuljában megbújó csicseriborsó vagy babkonzerv valójában egy szuper kényelmes módja annak, hogy több rostot vigyünk be az étrendünkbe. 

Ezek az apró sárgaborsók tele vannak mindenféle jóval.

– magyarázza Cara.

4. Olívaolaj

Akár főzéshez, akár salátákra öntetként kanalazzuk, az olívaolajról kimutatták, hogy segít az egészség megőrzésében.

Az olívaolaj (különösen az extra szűz olívaolaj) rendszeres fogyasztása bizonyítottan javítja a vérnyomást , segít ellazítani az ereket és javítja a testfunkciókat.

5. Zab

Ez az egyszerű étel sokak számára a reggeli főszereplője. És jó okkal.

A zab tele van tápanyagokkal, például mangánnal, káliummal, foszforral és B-vitaminokkal. 

6. Tökmag

A The Sun-nak nyilatkozó szakértő szerint a kicsi, de erős tökmag az egészséges zsírok nagyszerű forrása. 

Tele vannak tápanyagokkal is, beleértve a cinket, vasat, magnéziumot és E-vitamint.