Eláruljuk, melyik salátával fogyhatsz, és melyiket felejtsd el

Tévhit, hogy minden saláta és zöldséges étel tökéletes, ha fogyni akarsz. Hogy egy fogás fogyókúrás vagy sem, elsősorban a hozzávalóktól és az elkészítési módtól függ – figyelmeztetett a Diéta és Fitnesz, amelynek összeállítása azt is megmutatja, mik a fogyasztásra javasoltak. Listájukon a legközkedveletebb saláták szerepelnek, mindegyiknél megvizsgálva, hogy mennyire egészségesek és alakkímélők. 

NYERS VEGYES SALÁTA

Egészséges? Mindig! A káposzta, a paradicsom, az uborka, a paprika és a sárgarépa sok vitaminnal látja el a szervezetet. Könnyű ecetes vagy joghurtos öntettel tökéletes választás.

Alakkímélő? Egy adag még joghurtos öntettel is csak 140 kalória, miközben kifejezetten laktató!

GÖRÖG SALÁTA OLAJBOGYÓVAL ÉS FETÁVAL

Egészséges? Hogyne! A mediterrán konyha fogásai nem véletlenül számítanak példaértékűnek: a paradicsom, az uborka, a paprika és a lila hagyma gondoskodik a sok vitaminról, a feta sajtban kalcium és fehérje, az olajbogyóban és az olívaolajban pedig értékes zsírsavak találhatók.

Alakkímélő? 430 kalóriát tartalmaz, tehát inkább főételnek számít. Kellemesen eltelít.

NIZZAI SALÁTA

Egészséges? Határozottan! A szardella és a tonhal ugyanis kitűnő forrása az omega-3 zsírsavnak. A kemény tojás laktat, a zöldségekben pedig számos egészséges növényi anyag megtalálható. (Sokan zöldbabot is tesznek bele, ez a zöldség pedig az ásványi anyagai révén erősíti az idegeket.)

Alakkímélő? Mintegy 300 kalóriát tartalmaz, így a fogyni vágyóknak inkább könnyű, fogyókúrás főételként ajánlott mondjuk 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér kíséretében.

CÉZÁRSALÁTA

Egészséges? Részben igen, részben nem. A fokhagyma jót tesz az ereknek, a parmezán pedig kalciumtartalma révén a csontoknak. Az alapját adó saláta is nagyon egészséges. Klasszikus öntete ugyanakkor majonézszerű, a kenyérkockákat pedig zsiradékban sütik meg.

Alakkímélő? A klasszikus változata igen kalóriadús, így inkább főételként fogyaszd!

MOZZARELLÁS PARADICSOMSALÁTA

Egészséges? Igen. A paradicsom szuper sejtvédő, a mozzarella kalciumot és fehérjét tartalmaz, a bazsalikom pedig serkenti az emésztést. Ha fogyókúrázunk, azért arra figyeljünk, hogy a mozzarella, bár ez az egyik legalacsonyabb energiatartalmú sajtféle, némi zsírt azért tartalmaz, tehát ebből sem lehet korlátlan mennyiséget enni.

Alakkímélő? Ha ecetes-olívaolajos öntettel készítjük, akkor egy adagjában 300-350 kalória van. Kiegészíthetjük 1 szelet korpás kenyérrel és/vagy némi sovány csirkemellsonkával, így kiváló fogyókúrás főétel.

VEGYES SALÁTA SZÁRNYASHÚSSAL

Egészséges? A sovány szárnyashús remek fehérjeforrás, a különféle salátákból és színes zöldségfélékből, például paprikából és sárgarépából álló keverék pedig egyébként is egészséges. Zsírtartalma az öntettől függ.

Alakkímélő? Azon múlik, hogy mi van benne és milyen dresszinggel készül, ennek megfelelően 300-600 kalória között mozoghat az energiatartalma.