Édesség

Megálmodója fedte fel a titkot, miért lett huncut Magyarország tortája

2022. augusztus 19. péntek 05:30

A nagykőrösi Vanília & Gelarto cukrászának, Karikó Orsolyának süteménye, a Huncut szilva hercege lett Magyarország tortája 2022-ben. Karikó Orsolya tortáját a Várkert Bazár Ízek utcájában kóstolhatják meg a Szent István-napi ünnepségsorozaton. Megéri!

Karikó Orsolya látogatásunkkor elmesélte, hogy 2 évvel ezelőtt fogalmazódott meg benne ennek a szilvás tortánk az ötlete.

– Tavaly elindultam vele az ország tortája versenyen, akkor éppen hogy lemaradtam a döntőről, de nem adtam fel, egy éven keresztül változtattam, tökéletesítettem rajta, és idén ez lett az eredmény – számolt be a Metropolnak a fiatal cukrász hölgy, aki elárulta, nem gondolt rá, hogy ő nyerhet, mert olyan sok finom volt a döntősök között. 

Hogy miért pont a szilva, annak személyes története van.

– Nekem az egyik kedvencem a szilva, a dédnagymamám mindig főzött szilvalekvárt, és sütött is belőle. Számomra ez egy fontos kötődési pont, amolyan szeretet-gyümölcs lett.

Karikó Orsolya és a Huncut szilva hercege,  Magyarország tortája 2022,
Orsi és a győztes torta  Fotó: Metropol

Orsolya azt is elárulta, hogy mitől huncut a tortája.

– A huncutságot a fűszeres forralt bor, az aszalt szilva adja, és ezeknek a többi alkotórészekkel való találkozása. Sokat gyakoroltam, míg ez az összhatás létrejött – mondta a cukrász, aki párjával kettesben állítja elő a napi 24 féle választékból álló parádés minőségű süteménykínálatot. A családi vállalkozásban működő cukrászdában Orsi párjának édesanyja, Marsi Éva gondoskodik az ugyancsak egyedülállóan gazdag és nívós fagylalt-választékról. Csapatban gondolkoznak, a siker titkát abban látják, hogy a minőségből nem engednek, állandó megmérettetésnek teszik ki alkotásaikat, sorra nyerik is a díjakat.

 

– Csapatban dolgozunk, csak jót és igazit teszünk az asztalra a vendégek elé. Keményen dolgozunk, de nagy örömmel.

A Huncut szilva herceget az egri vörösbor és a szilva ízének harmonikus párosítása teszi ellenállhatatlanná. 

Még egy kis fűszer jöhet? Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

Ez is érdekelhet

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15173206_auto_resized.jpg
origo.hu

Kiss Ramóna megmutatta kerek melleit

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/9001_resized.jpg?avcount=1664695209
origo.hu

Boldog gyermekkora volt - megszólaltak a híres zenész fiának újpesti öngyilkosságáról

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15173683_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Háromgyerekes családapa halt meg az ajkai tragédiában: „Amikor meghallottam, mi történt, sírva fakadtam, mint egy gyerek”

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15171448_auto_resized.jpg
vg.hu

Elrabolták az oroszok a zaporozzsjai atomerőmű vezetőjét

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15171996_auto_resized.jpg
ripost.hu

Drámai részletek: ezt mondta a rendőröknek a megkéselt magyar fitneszmodell, majd elájult

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15172102_auto_resized.jpg
hirtv.hu

Ismert zenész fia az öngyilkos gimnazista

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/9000_resized.jpg?avcount=1664695209
metropol.hu

Kiderült: Meghan Markle így készítette ki a palota alkalmazottjait

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15172530_auto_resized.jpg
astronet.hu

Napi horoszkóp 2022. október 2.: az Ikreknek sikerszériája kezdődik, a Nyilas adjon esélyt a szerelemre

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15174181_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Se bugyi, se más: Teljesen meztelen képen a szőke kebelcsoda

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/8958_resized.jpg?avcount=1664695209
vg.hu

Az elmúlt 250 év híreit olvashatod, most ingyen! (X)

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15172755_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Mély fájdalommal tudatták: elhunyt dr. Liptay Éva

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15173266_auto_resized.jpg
borsonline.hu

„Mellette voltam az utolsó szívdobbanásáig” – felesége könnyek közt közölte, meghalt Fábián Roland

További cikkek

https://cdn.borsonline.hu/2022/09/_eWyAN0RmjBkL5ZCcehvxU_2KnCjO4LFqWa9jQsIMEo/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2IwYTU3MTViN2Y0MDQ3ZDRiNDdhYTMyZWE0ZDQ4Zjc4.jpg
Szex

Felfedjük a titkot, ez a négy csillagjegy a legjobb az ágyban

https://cdn.borsonline.hu/2022/09/5bzb8EdKDAeDy8gSr31DWCC_O460fMCF7WF9p4hsPqc/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzZmNmEzMTMwMjgxZTRhZDc4NzBmZGZiMzJkZDZlZWMw.jpg
Ezo

Három csillagjegy, akik hírhedtek a mérgező tulajdonságaikról