Pár perc és kész: Isteni rakott cukkini, percek alatt a mikróban

A mikró nagyon sok háztartás hasznos tartozéka, bár állandó vita folyik arról, hogy az egészségünkre milyen hatással van. Ettől a vitától eltekintve mutattunk egy 10 perces vacsora ötletet amit a mikróban is simán elkészíthetsz.

Hozzávalók

• 1 közepes db cukkini
• 1 közepes db paradicsom
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 közepes Kaliforniai paprika
• 15 dkg trappista sajt
• 140 g tejföl
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

Elkészítés: 

A cukkinit megmossuk, majd vékony karikákra vágjuk, ezután belepakoljuk egy mikrózható edényben, majd ízlés szerint fűszerezzük, egy kevés olívaolajjal meglocsoljuk és mehet 10 percre a mikróba. Ez idő alatt felkarikázzuk a paradicsomot, valamint a  paprikát, majd ráhalmozzuk a cukkinire és mehet újabb 7 percre. Ezután következik az utolsó lépés, az összenyomott fokhagymát összekeverjük a tejföllel, ízlés szerint adunk hozzá sót és borsot, végül hozzá keverjük a reszelt trappista sajtot rá tesszük a már megpuhult zöldségekre és további 5 percig mikrózzuk.