Test és lélek

Kincsek a fagyasztó mélyéről: meg fogsz lepődni, mennyi mindent csinálhatsz belőlük

Bors

Létrehozva: 2021.04.28.

Ne ijedj meg a fagyasztott borsó láttán, nemcsak a zúzódásokra használhatod!

Forrás: Pixabay

A tavaszi nagytakarítás részét képezheti a hűtő és a fagyasztó is: ilyenkor könnyen felderenghetnek a régi – akár kellemetlen – emlékek, amelyekkel a legtöbb esetben nem tudunk mit kezdeni.

Egy kutatás szerint az emberek 17%-a tartott már ételt akár egy évtizedig is a fagyasztójában.

Most, hogy a karanténidőszak már egy ideje tart, nem csoda, hogy a fagyasztónk kezd megtelni, ezért most hoztunk néhány szuper receptet, amiknek köszönhetően nemcsak a fagyasztó lélegezhet fel, de költségkímélő lakomákat is csaphatunk.

Fagyasztott borsó

A fagyasztó legnépszerűbb tagját bátran felhasználhatjuk a reggeli omletthez, tésztákhoz, rizottókhoz, és akár pürésítve leveshez is. Van azonban egy fogás, amihez a konyhában garantáltan minden összetevő megtalálható a borsó mellé.

Borsópörkölt

Hozzávalók: 2 fej hagyma * olaj * só * bors * piros paprika * fél kiló zöldborsó * tejföl

Elkészítés: A hagymákat apróra vágjuk, kevés olajon megfonnyasztjuk. Sózzuk, borsozzuk, hogy jobban összeessen. Piros paprikát szórunk rá, majd hozzáadjuk a (fagyasztott) borsót, ami még levet is enged, ezért csak kevés vízzel öntjük fel, hogy inkább szaftos maradjon, ne leveses. Kb. 15-20 perc alatt megfőzzük. Ha ráncosodni kezd a borsó, már készen van. Nokedlivel, frissen főtt makarónival, spagettivel tálaljuk. Ízlés szerint tejföllel leöntve is fogyasztható.

Brokkoli

A brokkoli párolt köretként, krémlevesként vagy akár csőben sült verzióban is kiváló szolgálatot tesz, de most mutatunk egy különlegességet, ami nemcsak villámgyors, még elképesztően ízletes harapnivaló is.

Brokkolifánk

Hozzávalók: 300 g apróra vágott brokkoli * 75 g liszt * 1 aprított hagyma * 1 tk fűszerpaprika * 2 db tojás * 1 ek tej

Elkészítés: A brokkolit, a lisztet, a hagymát és a fűszerpaprikát összekeverjük, majd egy másik tálban kikeverjük a tojásokat a tejjel. A két részt összekeverjük, kanállal gombócokat formázunk, majd bőolajban kisütjük.

Spenót

A gyerekek legkevésbé sem kedvenc zöldségét nemcsak főzelékként készíthetjük el: néhány filléres összetevő hozzáadásával valódi ínyecséget alkothatunk.

Spenótos-tejszínes tészta

Hozzávalók: 450 g spenót * 250 g kagylótészta * 300 ml tejszín * 2 gerezd fokhagyma * parmezán reszelve

Elkészítés: Tegyük fel főni a spenótit, reszeljük hozzá a fokhagymát, közben főzzük ki a tésztát. Adjuk hozzá a tejszínt, forraljuk, amíg be nem sűrűsödik, majd keverjük hozzá a kifőtt tésztát. Reszelt parmezánnal tálaljuk.

Ez is érdekelhet

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17088836_auto_resized.png
origo.hu

Nagy fájdalmai voltak, megműtötték Balázs Klárit

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/26455_resized.jpg?avcount=1711667413
origo.hu

Stana Alexandra elmondta, ki most az egyetlen férfi az életében

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17090779_auto_resized.jpg
borsonline.hu

A dokik azt mondták, csak megfázott: napokkal később elhunyt a tündéri négyéves kislány

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17082249_auto_resized.jpg
vg.hu

Hivatalos: új gyárat épít a Rheinmetall német hadiipari óriás Magyarországon – már le is teszik az alapkövet

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17090909_auto_resized.jpg
ripost.hu

3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17083766_auto_resized.jpg
vg.hu

Különösen pusztító vírust terjesztő kullancsfaj jelent meg hazánkban

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/26454_resized.jpg?avcount=1711667413
origo.hu

Zelenszkij őrült bejelentést tett, minden megváltozik

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17089846_auto_resized.jpg
mindmegette.hu

A 13 legjobb ebédötlet a húsvéti négynapos hosszú hétvégére

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/26355_resized.jpg?avcount=1711667413
vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17079951_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Édesapját mentené Galambos Lajos lánya az új szerelmével?

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/17076905_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Stephen King annyira félt ettől a horrorfilmtől, hogy nem tudta végignézni

Még egy kis fűszer jöhet? Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

https://cdn.borsonline.hu/2024/03/JmHfTibHr1n8GMOthOqKbLlYRwMklrpXPyMmnp3NQaQ/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzYyZjk5NmE0ZWQ2YzRmMGViYjQwMmM3N2Y3ZTllMmIz.jpg
Ezo

Hétfőn érkezik a telihold, ez a négy csillagjegy már ma érezheti a hatását

https://cdn.borsonline.hu/2024/03/nYMsw4zKCvYAZ6pQY_UmjgNi8htapMVwcLVH1IQzkbA/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2E4NTk4MmYxNDU4YTRhMTJhOTVmMmVkY2FmNjg5NGEz.jpg
Ezo

Ősi tudás tárul fel: ezt árulja el rólad az atlantiszi horoszkóp