Segítenek vagy ártanak a trendi diéták? Utánajártunk

DASH, egészséges szívdiéta 

LÉNYEGE: Sok-sok zöldség és gyümölcs, teljes kiőrlésű liszt csak mértékkel, kevés só, csak sovány húsok, diófélék, joghurtok, hüvelyesek előnyben, és kerülni kell az édességet. 

DIETETIKUS: Az aktuális táplálkozási ajánlás szerint a napi energia-, és tápanyagbevitelünk felét zöldségekből és gyümölcsökből kell fedeznünk. Teljes kiőrlésű liszteket sem kell kizárólagosan fogyasztani. Ennek a diétának a csapásirányait valóban érdemes betartani, ha egészségesen szeretnénk táplálkozni. 

Mediterrán, az orvosok kedvence

LÉNYEGE: Naponta legalább ötadagnyi zöldség és gyümölcs, ezen kívül gabonafélék (lehetőleg teljes kiőrlésű), dió, rizs, főtt tészta durumbúzából, tengeri hal, vörösbor, olívaolaj kell, hogy szerepeljen a tányéron. 

DIETETIKUS: Orvosok is sokszor javasolják a betegeiknek, hiszen az egészséges étkezésre épül. A tengeri hal és olívaolaj is fontos a szervezetünknek, előbbi omega3 zsírsavat tartalmaz, ezért hetente egyszer-kétszer érdemes beiktatni az étkezésünkbe. Az olívaolaj is úgynevezett jó zsírokat tartalmaz, így jó, ha beépítjük az étrendben. A kulturált alkoholfogyasztásnak is helye lehet az étkezésben. Ezt a fajta diétát bátran merem ajánlani.

Ketogén, csak betegeknek

LÉNYEGE: Magas zsír- és alacsony szénhidráttartalom, amely arra kényszeríti a szervezetet, hogy zsírokból fedezze energiaigényét.

DIETETIKUS: Különösen a testépítők között elterjedt. Az egészséges táplálkozás 30 százaléka áll zsírokból, itt viszont a 80 százaléknak kellene lennie. Ez gyakorlatilag kivitelezhetetlen. Az lenne a lényeg, hogy a ketontestek megjelenjenek a szervezetben. Ennek a diétának egyetlen előnye van: a termelődő ketontestek az agyban csökkentik a görcskészséget, ezért epilepsziások terápiájában jól lehet alkalmazni, de itt is csak 1-2 évig, ezért ezt a diétát nem javaslom. 

Hizlal az 5:2 fogyókúra

LÉNYEGE: A hét öt napján „normál módon” étkezünk, a másik kettőn viszont jelentősen csökkentjük a kalóriabevitelt. Ez férfiak esetében napi 600, nők esetében napi 500 kalóriát jelent.

DIETETIKUS: A normál étkezés jól kialakított és változatos, de a cukros, péksüteményes bűnözés már nem fér bele. A 600 és 500 kalóriás mennyiséget – ami egy laza ebéd – semmiképp sem ajánlom, mivel a női és férfi átlag alapanyagcseréhez szükséges kalória 1400 és 2000 között mozog. Az éheztetés eredménye az, hogy abban a pillanatban a szervezet tartalék üzemmódra áll, majd másnap raktározni fog, felkészülve az újabb sanyargatásra. Ezzel a módszerrel inkább hízni lehet hosszú távon.