Rákóczi Feri, a Bos főszakácsa ezúttal egy mediterrán ízesítésű, ámde hamisítatlan magyaros eledelt, harcsasültet készít olvasóinknak. Az egészséges halhús mellé pedig mi mást kínálhatna, mint görög ánizspálinkát.
Elkészítés: ha a spenót fagyasztott, először is olvassza fel, és csöpögtesse le róla a vizet. Vágja fel a zöldhagymát, törje össze a fetasajtot, és a sóval, borssal, olvasztott vajjal együtt adja az egészet a spenóthoz, majd alaposan keverje össze az egészet. Amikor ezzel megvan, fektesse tepsibe a halszeleteket, kenje meg vastagon a spenótkrémmel, s tegye 180 fokos sütőbe (a szeletek vastagságától függően) mintegy 20-25 percre. Köretként a Bors főszakácsa a párolt – hántolt vagy hántolatlan – rizst ajánlja.
Bors
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.