Az ebédet készítők gyakran nehéz helyzetben vannak, ugyanis minden alkalommal valami újjal szeretnék meglepni szeretteiket. Péntekenként jelentkező sorozatunkban ebben nyújtunk segítséget.
Tippek:
*Egy kutatás alkalmával kimutatták, hogy heti egy-két currys étel nem csak a gyomrunknak tesz jót, hanem az agyunknak is. Ez a fűszer ugyanis megelőzheti az Alzheimer-kórt, és kiváló az elbutulás ellen is. Indiában ezt a fűszert a gyomorproblémákra és májbetegség ellen is használják. Emellett a kutatások szerint nagyon jó a mell- és bőrrák ellen.
*A curry egy fűszerkeverék, melynek az állandó alkotórészei a chili, a mustármag, a kömény, az őrölt kurkuma és a friss currylevelek. Egyes országokban egyéb fűszereket is adnak hozzá, de az alaprecept mindig ugyanaz.