Otthon is arathat magcsírát

Az úgynevezett reformkonyha több évtizede ismeri a különféle növénycsírák szervezetre gyakorolt áldásos hatását, épp ezért fel is használja azokat az ételek elkészítéséhez. Noha a magyar konyhában – amely híres fűszeres, zsíros ételeiről – elsősorban főzelékként, savanyúságként használatosak a növények, mind népszerűbbek a maghajtásokból készített ínyencségek is. Hogy miért egészségesek ezek a friss hajtások, hogyan termeszthetők, mit tartalmaznak és milyen ételek készíthetők belőle, arra alábbi összeállításunkban szolgálunk tanácsokkal.