Igazi vitaminbomba télen a sütőtök

A sütőtök szeptemberben jelenik meg a piacok zöldséges standjain, és szezonja eltart egészen január végéig. Tanácsos is belőle minél többet fogyasztani a tél során, hiszen ez az ízletes, sáfrányszínű zöldség rendkívül gazdag ásványi anyagokban, rostban és vitaminokban. Különösen értékes tulajdonsága továbbá, hogy könnyen emészthető, ezért egyaránt fogyaszthatják csecsemők és aggastyánok, de energiát nyerhetnek belőle a náthával, influenzával birkózók is. Összeállításunkban receptekkel mutatjuk be, milyen sokoldalú a felhasználhatósága e konyhakerti növénynek, és ismertetjük a szervezetre gyakorolt áldásos hatásait is.