Oda a vakáció, ha támadnak a vírusok

Szalmonella, calici vírus, E. Coli bacilus – hogy csak néhányat említsünk a kínzó nyári fertőzések közül. Az emésztőrendszeri nyavalyák tönkretehetik az egész vakációt, tanácsosabb ezért megelőzni kialakulásukat. Különösen aktuális a kérdés most, hiszen – mint azt Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat közölte – idén sokkal többen kaptak ételmérgezést, mint a tavalyi év ugyanezen időszakában. Az alábbiakban Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal azon tanácsait foglaltuk össze, amelyek betartásával elkerülhető az ételmérgezés.