Vegán vagy vegetáriánus táplálkozás esetében különösen fontos szerepük lehet a multivitaminoknak (x)

Vegán vagy vegetáriánus táplálkozás esetében különösen fontos szerepük lehet a multivitaminoknak (x)

egészség
PUBLIKÁLÁS: 2022. november 02. 13:15 / FRISSÍTÉS: 2022. november 03. 12:34

Az emberek nagy része úgy gondolja, hogy a napi táplálékkal minden olyan dolgot, amire az egészséges élethez szüksége van, bejuttat a szervezetébe. Ez a korábbi évszázadokban igaz is lehetett, amikor mindent természetes úton állítottak elő és az étel nem előre, iparilag feldolgozott állapotban került a konyhaasztalra. Napjainkban ez teljesen megváltozott. A növényeket kizsigerelt, mesterséges anyagokkal táplált földeken termesztik, az állatokat a szabad tartás helyett tápokkal dúsított takarmányokkal, zárt térben nevelik. Bár az élelmiszerek tápértéke, szerves anyag tartalma megfelelő lehet, de pl. a vitamin tartalom teljesen megváltozott. Márpedig az egészséges életmódhoz ennek a helyes mennyiségű szervezetbe juttatása elengedhetetlen. 

A 20 éves tapasztalattal fejlesztett és előállított Dr. Herz termékek természetes, növényi alapanyagokból készülnek és megtalálhatók köztük többek között olyan multivitaminokat is, amiket vegánoknak, illetve vegetáriánusoknak ajánlanak.

Fotó: multi-vitamin.hu

A különböző vitaminok együttesen fejtik ki hatásukat számos élettani folyamatban, ezért azok egymáshoz viszonyított helyes aránya igen fontos. Ugyanez igaz az ásványi anyagokra és nyomelemekre is. 

Bár egyformán működik a szervezetünk, a nemek között mégis vannak olyan különbségek, ami miatt összetételében különböznek a nőknek és a férfiaknak szánt multivitaminok. Erre a vásárlásnál érdemes odafigyelni. Ahogy arra is, hogy bár a vegán és a vegetáriánus táplálkozás nagyon egészséges, de bizonyos vitaminokból és ásványi anyagokból a szükségesnél kevesebbet vagy egyáltalán nem tartalmaznak a hagyományos növényi ételek. 

Fotó: Shutterstock

Az egyoldalú, azaz nem kiegyensúlyozott és vegyes, táplálkozás pedig egy idő után megbosszulhatja magát. Felborul a szervezet normális működéséhez elengedhetetlen vitamin - ásványi só és nyomelem arány, ami olyan tünetekhez vezethet, melyek háttere elsőre nem egyértelmű. Ennek az aránynak a megfelelő fenntartására, azaz az előbb felsoroltak megfelelő mennyiségű bevitelére fejlesztették ki a Dr. Herz multivitaminokat. 

Ezek azok az ásványi anyagok és vitaminok, amiket vegán és vegetáriánus étrendnél általában pótolni kell: 

Cink 

Hozzájárul a haj, a bőr és a körmök épségéhez. Hiánya gyengíti az immunrendszert. Tartalmazza a nem génmódosított szója, a tojás, a sajt, a joghurt, a magvak, a gomba, a lencse, a bab és a teljes gabonafélék, azonban néhány, a növényi ételekben előforduló összetevő gátolja a felszívódását. 

Jód

Különösen fontos a pajzsmirigy megfelelő működéséhez. Főként halakban, tengeri élelmiszerekben és tejtermékekben fordul elő. A jódozott só segíthet a vegánok számára a megfelelő jódbevitel biztosításában.

Vas

Legkönnyebben hasznosuló formában az állati élelmiszerekkel juttatható a szervezetbe. Az alacsony vasszint vérszegénységhez vezethet, mivel fontos a vörösvértestek képződéséhez. A hemoglobin, a vér színezőanyagának nélkülözhetetlen összetevője. 

Nutritional,Supplement,And,Vitamin,Supplements,As,A,Capsule,With,Fruit
Fotó: Lightspring / Shutterstock

B12-vitamin

Kizárólag állati eredetű élelmiszerekből kerül a szervezetbe. Fontos az idegrendszer megfelelő működéséhez és a vörösvértestek termeléséhez. A semmilyen állati eredetű terméket nem fogyasztó vegánoknál B12-vitamin-hiány alakul ki, amiért vérképzésbeli, idegrendszeri, gyomor-bélrendszeri zavarok is bekövetkezhetnek. 

D-vitamin 

A D-vitamin hozzájárul az egészséges csontozat és izomzat fenntartásához, valamint az immunrendszer normális működéséhez. Napfény hatására a szervezet előállítja, azonban napfényhiányos időszakban pótolni kell. Legfőbb forrásai a tengeri halak, a májas ételek és a belsőségek. A vegetáriánusoknál fontos a mesterséges pótlás. 

C- vitamin

A C-vitamin a szervezet számos védelmi funkciójában fontos szerepet játszik. Természetes állapotában növényekben, a citrusfélék gyümölcseiben, zöldség és főzelékfélékben található meg, azonban az előbbi vitaminokkal szemben ez vízben oldódik, ezért folyamatosan szükség van a pótlására. Ez az oka, hogy a multivitaminok többsége tartalmazza. 

A-vitamin 

Fontos szerepet játszik a megfelelő látás fenntartásában, a csontnövekedésben, az embrionális fejlődésben és a hámszövet épségének a fenntartásában. A-vitamint a máj, a vese, tojássárgája, illetve tengeri halak tartalmaznak. Hiánya bőr- és nyálkahártya-elváltozásokhoz, a hámszövet-, könnymirigy-elsorvadásához, a bőr kiszáradásához, a hajszálak törékenységéhez, illetve, kihullásához vezethet. 

Google News Borsonline
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.