Cukkini, a nyár új szupersztárja – Ez történik a testeddel, ha rendszeresen fogyasztod

PUBLIKÁLÁS: 2025. augusztus 01. 12:45

Sokak kedvence ez a nyári zöldség, főleg azért, mert könnyű fogások készíthetők belőle, melyek nem terhelik meg a gyomrot, ráadásul rendkívül változatosan lehet fogyasztani. A cukkini amellett, hogy a szezon egyik legjobb választása, még az egészségünkre is jótékonyan hat.

A kifejezetten népszerű és sokoldalú zöldség nemcsak finom, de nagyon egészséges is. Fogyasztása olyan élettani előnyökkel jár, melyeket kár lenne nem bezsebelni a nyári időszakban. Habár a cukkini nem csodaszer, ha rendszeresen esszük, természetes módon segíthetjük szervezetünk egészséges működését.

A cukkini valódi ereje: alacsony kalória- és magas víztartalom

A népszerű tökféle kb. 90-95%-a víz, ezért kifejezetten könnyű ételnek számít, és nemcsak a fogyókúrázóknak, de az étrendjükre odafigyelőknek is kitűnő választás a mindennapokban. 100 gramm cukkini csupán 15-20 kcal-t tartalmaz.

Vitaminok és ásványi anyagok forrása

A zöldség kiemelkedően gazdag az antioxidáns hatású és immunrendszert támogató C-vitaminban, a szem egészségét fenntartó A-vitaminban, valamint a természetes vérnyomás-szabályozó és szívre jótékony káliumban.

Fontos gyulladáscsökkentő szerepe van

A cukkiniben található értékes antioxidánsok, mint amilyen a lutein és zeaxantin segíthetnek a sejtkárosító szabadgyökök elleni küzdelemben. Ezek az anyagok a krónikus gyulladásokkal szemben is védhetnek, és a gyulladással összefüggő betegségek előfordulását is csökkenthetik.

cukkini, tészta cukkiniből — Akár a tésztát is helyettesíthetjük cukkinivel, így a diéta még hatásosabb lesz
Fotó: New Africa / Shutterstock

Az anyagcsere-folyamatok legjobb barátja

Rostokban gazdag zöldség a cukkini, aminek köszönhetően felpöröghet az emésztésünk is. További nagy előnye, hogy hosszabb ideig tartó jóllakottságérzetet ad, így gyakori fogyasztásával az éhségérzet, és akár az étkezések száma is redukálódhat.

Ismered ezeket a tényeket a cukkiniről?

hazánkban májustól szeptemberig tart a szezonja
annak ellenére, hogy zöldségként tituláljuk, botanikai szempontból a cukkini valójában gyümölcs
főként a zöld héjú változatot ismerjük és fogyasztjuk, de létezik sárga és csíkos héjú, sőt, gömbölyű cukkini is
a fiatalabb, kisebb cukkini puhább és kevesebb lehet benne a mag
ezt a zöldséget nem fontos, és nem is érdemes meghámozni, főleg, hogy rengeteg tápanyagot tartalmaz a héja
nyersen, főzve, párolva és sütve is ehetjük, a cukkinis receptek számának határa a csillagos ég
akár sütemények, például brownie alapja is lehet
egyre népszerűbb a cukkini „tészta” is, ami jó alternatíva a szénhidrátot kerülők számára

Máris megkívántad a cukkinit? Készíts el ezt a finomságot a következő recept alapján: