A brokkoli köztudottan nagyon egészséges, ám a gyerekek nem annyira szokták szeretni. Pedig ez a zöldség igen sokoldalú, ráadásul rengeteg módon elkészíthető, így pedig változatosságot nyújt az étkezéseknél. Mi most összeszedtük, hogy miért érdemes minél több brokkolit ennünk.
A brokkoli köztudottan nagyon egészséges, ám a gyerekek nem annyira szokták szeretni. Pedig ez a zöldség igen sokoldalú, ráadásul rengeteg módon elkészíthető, így pedig változatosságot nyújt az étkezéseknél. Mi most összeszedtük, hogy miért érdemes minél több brokkolit ennünk.
Fotó: 123rf.com
Érdemes tudnunk, hogy ha a brokkolit pároljuk, akkor sokkal több koleszterincsökkentő hatóanyag marad benne, mintha főznénk vagy sütnénk.
A brokkolinak van egy természetes méregtelenítő hatása, így csökkentheti a betegségeket okozó, a szervezetben képződő méreganyagok mennyiségét is.
A brokkoli kiváló vasforrás, így azoknak, akik nem fogyasztanak húst, hasznos lehet.
A brokkoli képes csökkenteni a gyulladásos folyamatok kialakulásának az esélyét.
Tartalmaz kaempferolt, amely számos allergén hatását csökkenti, így aki valamilyen allergiában szenved, annak igen hasznos a brokkoli fogyasztása.
A brokkoliban sok ásványi anyag található, ráadásul C-, K-, A-vitamin, valamint folsav, mangán, triptofán, kálium, B6-vitamin, B2-vitamin, B5-vitamin és még kalcium is van benne.
A brokkoli nagy szerepet játszhat a fogyásban is, hiszen kevés kalóriát tartalmaz, emellett pedig jó rostforrás, amely segít eltelíteni.
A brokkolit nagyon sok módon el lehet készíteni, például nyersen, gőzölve, főzve vagy akár grillezve. Emellett fontos megjegyezni, hogy 100 gramm brokkoliban csupán 28 kalória található.
A sok érv mellett fontos megjegyezni, hogy a gyerekeknek kifejezetten fontos sok brokkolit fogyasztaniuk, annak ellenére, hogy alapvetően nem minden esetben szeretik. Próbáljuk minél ízletesebb módon elkészíteni, így nekik is megjöhet a kedvük ehhez a zöld csodaszerhez.
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.