A pézsma dinnye tele van értékes tápanyagokkal

Lehet, hogy büdösnek hangzik a neve, de ez a sárgadinnye, akárcsak a többi sárgadinnye fajta, valójában édes gyümölcs, tele tápanyagokkal.

Szinte az egész világon megtalálható, különösen Indiában, Afrikában, Észak-Amerikában, Európában és Iránban.

A pézsma dinnyében ahogy a többi sárgadinnye fajtában is, antioxidáns található, amely támogatja az immunrendszert.

A sárgadinnye és más pézsmadinnyék magas rost-, kalcium-, kálium-, valamint A- és C-vitamin-tartalommal rendelkeznek. Emellett szénhidrátokat, fehérjéket, nagy mennyiségű vizet, A-, B1-, B2-, B6-, B9-, C- és K-vitamint, káliumot, magnéziumot, kalciumot, cinket, vasat és foszfort tartalmaz.

• Pézsma dinnyesegít fenntartania szem egészségét, mivel a benne található karotinoidok, zeaxanthin és C-vitamin a szürkehályog és a makula degeneráció kialakulását csökkentik.

• A pézsmadinnyében található C-vitamin és béta-karotin előnyös acsökkenti az asztma kialakulásának kockázatát.
• Pézsma dinnye fogyasztásasegít megelőzni a rákot a szabad gyökök megkötésével. A benne lévő béta-karotin egy nélkülözhetetlen karotinoid, amely antioxidánsként működik és csökkenti a rák kialakulásának kockázatát. Ezenkívül a pézsma sárgadinnyében jelenlévő fitokémiai anyagok támogatják a szervezett tumorellenes aktivitását.
• A természetes nyugtató A-vitamin segít a haj hidratálásában és egészségének megőrzésében is.
• A pézsma dinnye magas káliumtartalma értágító éssegít ellazítani az ereketa vérnyomás csökkentésével.

• A kálium emellett növeli az agy véráramlását és oxigénellátását, ami enyhíti a szorongást.
• Egyes tanulmányok szerint a sárgadinnyét fogysztók körében javult az inzulin anyagcsere.
• A pézsma dinnyében jelenlévő fitokémiai anyagok megakadályozzák a csontok és ízületek oxidatív stresszét, amely csökkenti a gyulladást és enyhíti az ízületi gyulladást.
• A sárgadinnye magas rosttartalma hasznos a székrekedés megelőzésében.
• A pézsma dinnye magas folsavtartalma csökkenteni a születési rendellenességeketés segít megőrizni a baba egészségét

100g sárgadinnye körülbelül 30 kalóriát és 90% vizet tartalmaz. Tehát alacsony a kalóriatartalma, és nagyon sokféle módon fogyasztható. Adhatjuk gyümölcssalátához, fagylalthoz, lefagyaszthatjuk, és vízzel és mézzel szorbetté turmixolhatjuk.

Hogy válasszuk ki a tökéletes dinnyét?

Ha a boltban a legérettebb sárgadinnyét keressük, figyeljünk a szimmetriára és a kis zöld színű szárra. Továbbá nézzük meg, hogy nehéz-e a gyümölcs, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy érett. Amikor hazaérve elkészítjük, mossuk meg felvágás előtt aszalmonella és egyéb betegségek elkerülése végett.