Ássunk el szardíniát a kertben - mutatjuk, mi történik!

Kevesen tudják, de már évezredekkel ezelőtt szokás volt halat ültetni a friss palánta alá a konyhakert bőséges termése érdekében.

Szerencsénk van, ha a szardínia nem olajban, hanem egyszerű vízben úszkál, az előbbi esetben azonban fontos, hogy az olajat alaposan lecsepegtessük, majd a halat vízzel leöblítsük, mielőtt munkához látunk (hiszen az olaj a halat konzerválja, a lebomlás folyamatát lassítja).

Első lépésként ássunk egy kisebb, 8-10 centis gödröt, ebbe öntsük a konzerv tartalmát. Mivel nem szeretnénk, hogy a cica vagy a kisebb rágcsálók rástartoljanak az elásott halra, szórjuk le azt egy kis kávézaccal, ami gyakorlatilag teljesen elveszi a szardínia erős szagát, emellett pedig szintén a növények jó barátja, hiszen maga is kiválóan komposztálódik.