Zöld csodaszer: ezért érdemes búzafüvet fogyasztani

A közösségi médiábanújra kezdikfelkapni a búzafüvet. Nem csoda, hiszen egy igazi klasszikus az egészségesen táplálkozók körében.

A búzafű – kapaszkodjunk meg – a búza levele. Sok formában megvásárolható, készítenek belőle italt, debeszerezhetőpor és táplálékkiegészítőformájában is.

A szuperételek közé sorolják magas A-, B-, C-, E- és K-vitamin-tartalma miatt, de ásványi anyagokban, vasban, magnéziumban, kalciumban, káliumban és cinkben is bővelkedik. Antioxidánsokban és aminosavakban szintén gazdag, de mostanság leginkább klorofilltartalma miatt igazán divatos. Ez, ahogy az általános iskolában megtanultuk, egy olyan pigment, amelynek a növények a zöld színüket köszönhetik, és fontos szerepet játszik abban, hogy a növények a napfényből és szén-dioxidból oxigént, valamint tápanyagokat állítsanak elő. A klorofillról elterjedt, hogy nekünk embereknek is nagyon hasznos fogyasztanunk – bár túl sok bizonyíték erre igazából nincsen.

Előnyös élettani hatásaiközül kiemelkedik,hogy a búzafű segíthet méregteleníteni,bevethetőgyomorbántalmak esetén, csökkentheti a kemoterápia mellékhatásait, illetve ami sokaknak kifejezetten fontos így tavasszal: a fogyásban is támogathat bennünket.Mellékhatása lehetaz émelygés és a szorulás, de legalább gluténmentes, bár keresztszennyezés nyilván előfordulhat.

Összességében elmondhatjuk, hogy magas vitamin- és ásványianyag-tartalma miatthasznosfogyasztani, aki azonban ódzkodik tőle, szerencsére más élelmiszerekkel és táplálékkiegészítőkkel is beviheti a szervezetébe ezeket a fontos tápanyagokat.