Eredetileg gyógyszernek készült a világ egyik legegészségtelenebb szósza, a ketchup

Már a feltalálója is túlértékelte a készítmény gyógyhatását, de a hamisítók aztán végképp elrontották az egészet. A paradicsomban mondjuk tényleg van egy csomó fontos vitamin, csak nem kellene összekeverni annyi cukorral!

A ketchup feltalálója, Dr. John Cooke Bennet eredetileg gyógyszernek szánta a sűrű paradicsom szószt, és nem arra, hogy abba fojtsuk bele a sültkrumplinkat. Bár erre semmilyen bizonyítéka nem volt, azt állította, hogy a ketchup gyógyítja a hasmenést, a sárgaságot, az emésztési zavarokat és a reumát is. Az ő ketchupja viszont még nem üvegekben, hanem tabletta formában került piacra, és hamarosan hamisítani is kezdték. Az ál-ketchupoknak aztán később további csodás tulajdonságokat is hazudtak, és volt olyan verzió, amiben még paradicsom sem volt.

Pár év után már senki nem hitt a ketchup gyógyító erejének, de mint szósz, rendkívül népszerű lett. Annyira, hogy az amerikai háztartások 97%-ában biztosan található belőle egy üveggel. Az alapanyagául szolgáló paradicsom amúgy tényleg tele van hasznos vitaminokkal és antioxidánsokkal, de maga a ketchup már egyáltalán nem mondható egészségesnek, hiszen a majonézhez hasonlóan ez is tele van cukorral.

Forrás: Ripley’s Believe It Or Not!