Ezeket a déli gyümölcsöket érdemes megkóstolni

Amikor egzotikus helyekre látogatunk érdemes kipróbálni a helyi konyha különlegességeit, és a hely egzotikus gyümölcseit. Mi most összegyűjtöttünk 10 trópusi gyümölcsöt, ami garantáltan kellemes ízélményt fog nyújtani.

Rambután (Rambutan, hamis licsi)

Arambutána Maláj szigetvilágból, Délkelet-Ázsiából származik. Egy örökzöld fán terem, és hasonlít a licsire: vörös héja van, amit tüskék borítanak. Délkelet-Ázsiában a rambután az egyik leghíresebb és legnépszerűbb kerti gyümölcsfa. Agyümölcse édes és zamatos, szinte bárhol meg lehet találni, dzsemként vagy befőttként árulják.

Jákafa (Jackfruit)

Eredeti élőhelye India délnyugati része, Banglades, a Fülöp-szigetek és Sri Lanka. Ajákafa vagy más néven jackfruitközkedvelt gyümölcs Ázsiában és Ausztráliában, ezt tartják a világ egyik legnagyobb fán termő gyümölcsének. A magok körül levő húsos részíze hasonlít az ananászéhoz, csak valamivel gyengébb. Megtalálható befőttként és édes chipsként. A fa anyagát különböző hangszerek készítésére használják, míg a gyümölcs sok ázsiai étel hozzávalója.

Maracuja

Agolgotavirág(Passiflora edulis) gyümölcse Dél-Amerikában őshonos, de termesztik Indiában, Új-Zélandon, Brazíliában, stb. Amaracujának puha, zamatos belseje van, ami tele van magokkal, általában italokban használják ízfokozóként.Kétfajta maracuja van: azarany passiógyümölcs, ami hasonlít a grapefruitra, és asötétlila színű változata, ennek a mérete megközelítőleg egy citrom méretéhez hasonlít. Az utóbbit kissé mérgezőnek tartják.

Licsi (Litchi,Lychee)

Dél-Kínában őshonos, de megtalálható Indiában és Tajvanon is. Alicsiszintén egy örökzöld fa gyümölcse, ezek kis, fehér húsos gyümölcsök, amiket vörös héj borít. Aszőlőhöz hasonló állagú gyümölcsgazdag C-vitaminban. A licsi az utóbbi időkben világszerte meghódította a piacokat, fagyasztott gyümölcsként vagy befőttként árulják.

Csillaggyümölcs (Starfruit, karambola)

Indonéziában, Indiában és Sri Lankán honos. Acsillaggyümölcs vagy karambolaegy rózsaszínű virágú fán terem, amit még az Amerikai Egyesült Államokban is termesztenek. Az arany-sárga csillagvirág ropogós, édes gyümölcs, aminek az íze hasonlít az ananász, az alma és a kivi keverékéhez. Kétféle csillaggyümölcs van, az egyik édes, a másik pedig savanyú, mind a kettő gazdag C vitaminban. A gyümölcsöt általában üdítőként használják, de egyesek még bort is készítenek belőle.

Mangosztán (Mangosteen)

A Szunda-szigeteken és a Molucca-szigeteken őshonos. Amangosztánegy újabb örökzöld fa, ami furcsa alakú gyümölcsöket terem. A gyümölcsnek bíborvörös színe és krémes állaga van, azíze a citrusfélékéhez hasonlít egy kis barackos beütéssel. Gazdag antioxidánsokban; egyes tudósok úgy vélik, hogy segíthet csökkenteni egyes betegségek kialakulásának a veszélyét, például a rákét. Még egy legenda is szól arról, hogy Viktória királynő jutalmat ígért annak, aki hoz neki ebből a gyümölcsből.

Kumkvat (Kumquat, kvamkat)

Kínában őshonos. Akumkvat vagy kvamkategy kis ehető gyümölcs, amihasonlít a narancsra. Akárcsak a legtöbb fa a citromfélék családjából, a kamkvatot is nyersen eszik. Gyakran használják lekvárba és dzsembe, de szeszes italokban is megtalálható, például egyes likőrökben. A tajvaniak a teájukat ízesítik vele, míg mások megfőzik, és a torokfájás gyógyítására használják.

Durián (Durian)

Őshonos Malaysiában, Indonéziában és Bruneiben. A"gyümölcsök királyaként" is ismert duriánnakkülönleges illata, egyedi íze és kemény héja van. Illata miatt, amely a bűzös borz vagy a szennyvíz szagához hasonlít, Délkelet-Ázsiában be van tiltva a hotelekben és a tömegközlekedési eszközökön. De azért megéri kipróbálni, mertfenséges íze van.

Pitaja (Pitaya, kaktuszgyümölc, sárkánygyümölcs)

Mexikóban és Közép- és Dél-Amerikában őshonos. Asárkánygyümölcs vagy pitajatöbb kaktuszfajtának a gyümölcse, aminek édes íze, és krémes húsa van. A legelterjedtebb sárkánygyümölcs avörös pitaya, de vannak más fajtái is. A gyümölcséből üdítőt vagy bort lehet készíteni, de a virágai is ehetőek, és tea készítésére is használják.

Kiwano (tüskés uborka)

A Kalahári-sivatagban és Afrikában őshonos. Akiwanotleginkább tüskés dinnyeként lehetne leírni. A Kalahári-sivatagból származik, és jelenleg megtalálható Kaliforniában és Új-Zélandon is. A sötétzöld belseje abanánra, a zöld citromra, a maracujára és az uborkára emlékeztet. Gyakran használják ételek díszítésére, de fagylaltokban is használják.