CH-diéta

Cukorbetegség, várandósság alatti cukorbetegség, inzulinrezisztencia, fogyókúra. Közös bennük, hogy napi szénhidrátbevitelünk mennyisége meghatározott. Azonban a cél elérése érdekében ne csak az egyes élelmiszerekben, ételekben lévő szénhidrátok számolgatására figyeljünk, hanem azok vércukoremelő hatására, vagyis Glikémiás-indexére és napi elosztására is!

Alap: az inzulinérzékenység

A szervezet inzulinérzékenysége napszakos ingadozást mutat, a szénhidrátok fogyasztását érdemes ehhez az ingadozáshoz igazítanunk:

• A reggeli órákban és este, amikor kicsi az inzulinérzékenységünk, magas(abb) vércukorértékeket mérhetünk.
• A délelőtti óráktól délutánig nő az inzulinérzékenység, ilyenkor alacsonyabb vércukor-értékeket tapasztalhatunk.

Az inzulinérzékenységet a fentiek mellett egyéb tényezők is befolyásolhatják (pl. betegség, kialvatlanság), és előfordulnak egyéni különbségek is. Éppen ezért érdemes az étrendi és (ha vezetünk) vércukornaplónkat egymás mellé raknunk, és megnéznünk, hogy milyen időpontokban vannak vércukorkiugrások.

Forrás: Nosalty