Zöld ételek, amiket minden nap enni kell

Íme atíz legnépszerűbb zöld élelmiszer, amit érdemes beépíteni a mindennapi étrendünkbe.

Zöld ételek

1. Egy egyszeri 100 grammnyi adag nyers kelkáposzta már tartalmazza a következő vitaminokat és nyomelemeket: 10% kálium, 35% -a folát, 200% C-vitamin, és hatalmas adag881% K-vitamint.

Ezen túlmenően, kelkáposzta rendelkezik a legmagasabb szintű antioxidáns tartalommal a zöldségek között. Emellett különösen gazdag lutein forrás is, amely, mint kutatások azt már bizonyították, kiváló a vastagbélrák megelőzése szempontjából.

2. Avokádó: Első pillantásra, az avokádó táplálkozási profilja nem olyan lenyűgöző, mint a kelkáposztáé.Az avokádóban nincs túl sokvitamin ésásványi anyag. És mégis, ez a gyümölcs is nélkülözhetetlen, lássuk miért:

Először is, a avokádó tartalmaz egy kiváló gyulladásgátló vegyületet. Egy kutatásban, ahol avokádó használtak kiegészítésére szintetikus, nem-szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszerek mellé (NSAID-ok) a krónikus fájdalommal élő betegeknél, kimutatták, hogy avokádó biztonságosan, hatékonyan, és jelentősen csökkentia fájdalmat 6 hét terápia után.

Másodszor, az avokádó tele van fito-kemikáliákkal, amelyekerősítik és védika sejteket.

Harmadszor, azegészséges zsírtartalma lehetővé teszi, hogy a szervezet megkösse alikopint, a béta-karotint, a luteint az avokádó mellé fogyasztott ételekből.

3. Zöld Tea: Ellentétben a fekete párjával, a zöld tea rendkívül gazdag nem oxidált polifenolokban, mint a katekin.

Ezek a polifenolok megakadályozzák a rákos sejtek képződését, csökkentik a koleszterinszintet, és segítenek az Alzheimer-kór, Parkinson-kór, és atheroscierosis tüneteinek enyhítésében is.

4. Zöld színű paprika: zöld paprikát a magas lutein tartalma teszi nélkülözhetetlenné. Alutein segít az olyanszembetegségek megelőzésében, mint például a szürkehályog és a makula degeneráció, ez még nem minden. Karotinoid tartalma miatt, a potenciális szívbetegségek megelőzésére, valamint 2. típusú cukorbetegség esetén is kiváló tápanyagforrás.

5. Kelbimbó: Bár a C-vitamin és K -vitamintartalma nem olyan magas, mint a kelkáposztáé, azértmég mindig elégszámottevő- a 142% és 221% DV, /100 gramm kelbimbó.

Emellett akálium szintje sem elhanyagolható (8%), a folát (15%), és a triptofán (13%).

6. Kivi:A Kivi, mint tudjuk rendkívül gazdag C-vitaminban, sokkal inkább, mint a híres ellenfele a narancs. Olyannyira, hogy 100 gramm kivi közel 80% -kal több C-vitamint tartalmaz, mint 100 gramm narancs.

És mi az előnye, asok C-vitaminnak? A kutatók azt találták, hogy ha olyan magas C-vitamin tartalmú gyümölcsöket fogyasztunk, mint a kivi, az csökkenti az olyan légúti tüneteket, mint nehézlégzés, légszomj, krónikus vagy éjszakai köhögés, valamint egyes náthák esetében is felgyorsítja a gyógyulást. Ezért a kivihasznos lehet az asztmában szenvedőknek is.

7. Zöldbab: a zöldbab az egyik leggazdagabb szilícium forrás. Bár a szilíciumot nem túl gyakran említik a táplálkozási útmutatók, egyre több a tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy ez az ásványi anyag nélkülözhetetlen az egészséges csontképződésnél.Eltekintve szilíciumtól, zöldbab is kiváló forrása az antioxidáns likopinnak, luteinnek, és a béta-karotinnak.

8. Uborka: az uborka belső tisztítószer; fogyasztása segítségével segítünk aszervezetünknekavegyi mérgek és a lerakódott egyéb méreganyagok kiürítésében. Az uborka istöbb rákellenes vegyületet tartalmaz,mert a kutatások azt bizonyítják,hogy gazdag antioxidánsokban.

Emellett az uborkais lehet egy jó alternatív módafájdalomcsillapításban, főleg azízületi gyulladások és egyéb gyulladásos betegségek esetén. Uborkában ugyanismegtalálható egy fájdalomcsillapító hatású összetevő, adiklofenak-nátrium, ami egyik összetevője az általunk ismert és népszerű Voltaren fájdalomcsillapítónak is, ami, egynem-szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszer.

9. Zöld olajbogyó: Bár olajbogyó nem egy vitamin és ásványi anyag bomba, viszont nagyonerős antioxidáns tartalma miatt kihagyhatatlan a listánkról. Mindössze 10 mg napi zöld olajbogyó fogyasztása elegendő ahhoz, hogy megfigyelhető javulás lépjen fel magas koleszterinszint esetén. A zöld olajbogyó hatását vizsgálták az emlőrák megelőzésében valamintaz allergiás tünetek csökkentésében is, kimutatható sikerrel.

10. Spenót: Száz gramm nyers spenót jó adag vasat és folsavat tartalmaz. Ajánlják mindennapi fogyasztását amenopauzás években, de a fogamzás elősegítésére is hatékony. A kutatásokazt mutatják, hogy a spenót javítja az egyensúlyt, és segít a korral járó izületi bántalmak kezelésében.

Természetesen, amikor azt mondjuk, "zöld", nem csak a színre gondolunk. Ahhoz, hogy igazán zöldek legyenek a fent említett zöldségek és gyümölcsök, fontos, hogy vegyszermenteseket fogyasszunk belőlük.