A gyümölcscukor káros az agynak?

Amerikai kutatók szerint a fruktóz agyi géneket károsít, és ezzel a gyümölcscukor szinte megágyaz a szívrohamnak, Alzheimer-kórnak és cukorbetegségnek.Egyre többször hangzik el a vád, hogy az ember minden nyomorúságért a cukrok felelnek.A cukrok miatt hízunk el, ez a daganatok legfontosabb tápanyaga, és hosszasan sorolhatnánk.

A kaliforniai UCLA egyetem kutatói most bővítették a bűnlajstromot: a fruktóz, azaz gyümölcscukor agyi gének százait károsítja – állítják.

Vért is vettek az állatoktól, és a cukorfogyasztóknál magasabb vércukor-, triglicerid- és inzulinszintet mértek, ami embereknél összefüggésbe hozható többek között az elhízással és a cukorbetegséggel.