AktuálisFüstölt hússal tuti a kocsonya Csak hidegben lehet készíteni – mondják a kocsányáról a háziasszonyok, akik nem szeretik, ha a hűtőben foglalja a helyet. Most indul a szezonja: egyrészt a januári időjárás pont megfelelő, másrészt decemberben amúgy is roskadásig van...
AktuálisÖnmagával sűrítve isteni a lencseleves Az újévi menü kihagyhatatlan fogása a lencse, ami minden évben legalább egyszer az asztalra kerül. Pontosan ezért kell rajta néha újítani egy kicsit.
AktuálisÉvzáró disznótor A szilveszteri rituális disznóhúsfogyasztásnak, amely az új évi szerencsénket hivatott megalapozni, vannak fokozatai: készíthetünk virslit, süthetünk hurkát és kolbászt, főzhetünk kocsonyát, vagy akár egy egész malac is kerülhet a tűz...
CelebFőzésre cserélte a rádiózást Vágó Piros Egyre népszerűbbek a sütős-főzős vlogok, amihez most Vágó Piros is csatlakozott. Az egykori rádióst férje ételérzékenysége inspirálta a YouTube csatorna elindításához.
Test és lélekKáposzta enyhíti a karácsonyi puffadást <p>A szeretet ünnepe nem csak a pénztárcánkat, de a gyomrunkat is megviseli, hiszen ki tud ellenállni a terülj-terülj asztalkámnak? Mit tegyünk, ha már a hasunk is fáj a sok evéstől?</p>
AktuálisMarhapofapörkölt - A legjobb ünnepi fogások profiktól 3. Ebben az időszakban mindenki előveszi a családi recepttár ünnepekre tartogatott gyöngyszemeit, és megörvendezteti vele a családot. Most a gyűjtemény gyarapításában szeretnénk segíteni a legjobb séfek útmutatásai alapján.
AktuálisTájegységenként változó: nem mindegy, hogy készítjük a töltött káposztát! A karácsony egyik elmaradhatatlan étele a töltött káposzta – bár ez tájegységenként változó: van, ahol székelykáposztát, másutt kolozsvári rakottat főznek. Desszertként pedig közkedvelt az aranygaluska.
AktuálisKarácsonyi menü: Mangalicával finomabb a töltött káposzta A karácsonyi menü elmaradhatatlan étele a töltött káposzta. A hagyományos ételt többféleképpen is újragondolhatjuk, hogy igazán különleges legyen az ünnep.
