Rácz Jenő elhagyta az országot

Minden ünnep fontos. Ezt vallja Rácz Jenő,  Michelin-csillagos séf, aki nemrég újra jeles évfordulóhoz érkezett. 2019. március 10-től számítják a kapcsolatukat a feleségével, Rácz-Gyuricza Dórával. A nagy napon beültek az autóba, és meg sem álltak a kedvenc bécsi éttermükig – ez szinte már hagyomány náluk.

– Nagyon sok helyen jártunk már a világban, de itt van egy olyan benyomásunk, ami semmihez sem fogható, mindig lenyűgöz bennünket, és hihetetlenül jól főznek – lelkendezett a séf, aki szerint nincs abban semmi különös, hogy ő dicsér egy idegen éttermet. 

„Minden alkalomra időt kell szánni”

A kislányuk, a kétéves Kamilla ezúttal nem tartott velük, és van más olyan alkalom is, amikor édes kettesben randevúznak.

– Amióta gyerekünk van, azóta több logisztikát igényel, de nem lehetetlen megoldani – mondta az édesapa, aki ilyenkor a nagyszülők vagy bébiszitter segítségét kéri.

Viszont nagyon szeretnek hármasban kikapcsolódni, a családi élet is tölti őket. Jenő azt mondja: ünnepelni mindig lehet valamit, és kell is a meghittség a mindennapokba.

– Szerintem ezeket nem szabad elhalasztani vagy nem figyelni rájuk; minden alkalomra időt kell szánni. Ha mindegyikre odafigyelünk, akkor hosszú távon fenntartható a szerelem, hiszen mindig adódik egy dátum, amikor az ember romantikázhat egy picit.

Rácz Jenő: „Egymásnak lettünk teremtve”

Mivel a séf megemlítette a romantikát, azt hihetnénk, hogy rajong a Valentin-napért – de gyorsan helyre tette ezt a tévedést.

– Nem veszem semmibe, de számomra ez nem igazi ünnepnap. Húszévesen még volt jelentősége, de ez ma már nem egy olyan dátum, amit nem tudunk elengedni, ha esetleg közbejön valami, és nincs idő kellőképpen foglalkozni vele – jelentette ki Jenő, majd azt is elárulta, hogy melyek azok az ünnepek, amik viszont jelentőséggel bírnak a számára. – A születésnapok vagy más személyes évfordulók egyértelműen olyanok, amiket igenis meg kell élnünk. Az élet nagyon rövid, de úgy gondolom, ezektől a pillanatoktól lesz tartalmas.

A megismerkedésükkor a hot! magazinnak azt mondta a séf, hogy még a legkisebb mindennapi kérdésekben is teljes köztük a harmónia; manapság kicsit másként fogalmaz.