Erdélyi Mónika egyre nagyobb sikereket könyvelhet el magának – a cukrászatban. A műsorvezető édességéért sorba állnak a megrendelők, most épp egy konferencia vendégei számára sütöget.
Erdélyi Mónika házi cukrászüzemet működtet a barátai számára. A FEM3 műsorvezetője mindig is szeretett sütni, de show-ja megszűnése után a szenvedélyévé lett, olyannyira, hogy ma már megrendeléseket is vállal.
A kétgyermekes anyuka süteményeire a barátai is hamar rákaptak, nem győzi teljesíteni a kéréseiket. Finom és dekoratív tortái, mini édességei szülinapi zsúrok, esküvők díszei és finomságai.
– A barátaim tudják, mire számíthatnak. Elmondják az igényeiket, én pedig azt, hogy abból mit tudok elkészíteni és mit nem. Legjobban a tortákat és mini sütiket szeretem csinálni, pogácsát például egyáltalán nem – vallotta be az anyuka, akinek hozzáértését a Hal a tortán e heti szereplői is tesztelhették.
Mónika cukrásztehetségének híre szájról szájra terjed, most épp – életében először – egy ötvenfős konferencia édességpultját fogja megtölteni sütikkel. Rutinos háziasszonyként, ha teheti, jó előre elkészíti a tésztákat, melyeket egy rendelés beérkezésekor krémmel megtölt, majd dekorálja.
Szerinte ez utóbbi a legmacerásabb, de egyben a leglátványosabb rész is a munkájában. Mónika állítja, nem az anyagi haszon, hanem a sütés iránti szenvedélye hajtja. – Egyelőre ez hobbi, nem gondolkozom abban, hogy vállalkozássá fejlesszem, de ha úgy alakul, akkor utánanézek az előírt feltételeknek. Most a barátaim jobban járnak, mint én.
Pedig lehet, hogy Mónikának ez lenne a tuti üzlet, bár mindig is több lábon állt, számos vállalkozást üzemeltetett – ajándékboltot, esküvői ruhaszalont –, de azokat mind bezárta. A cukrászathoz azonban különleges érzéke van, amit hamar pénzre tudna váltani, mégis csak hobbiból sütöget.
Addig is konyhájában futószalagon készülnek a finomságok, de ez a műsorvezető alakján nem hagy nyomot.
– Nem vagyok édesszájú, megerőltetés nélkül tudom tartani a fogyókúrámat. Jobban szeretem elkészíteni, mint nassolni őket. Annál jobban élvezem a sütik látványát, minél szebb a végeredmény.
