Szívbetegséghez vezethet a túl sok fruktóz

A fruktóz, vagyis a gyümölcscukor széles körben fordul elő üdítőkben, vagy feldolgozott élelmiszerekben. Mivel főként a fiatalok keresik az édes ízű termékeket, a gyártók is főleg ezt a korosztályt célozzák meg az értékesítés során. A Georgiai Egyetem Orvosi Kara 559 tizennégy- és tizennyolc év közötti tinédzsert vont be egy átfogó vizsgálatba. A fiatalok véréből egyértelműen kimutatták, hogy a magas gyümölcscukor tartalmú étrend növeli az egészségügyi kockázatokat: emeli a vércukorszintet, az inzulinrezisztencia kialakulásának a kockázatát, és az olyan gyulladások kialakulását, amik szív-és érrendszeri betegségekhez vezethetnek. Ezt a rizikót ráadásul fokozza a fiatalok túlsúlya is, főként a megnövekedett hasi zsírpárnák.