Villányban egész hónapban Márton-nap van

villany
PUBLIKÁLÁS: 2016. november 14. 11:41
A Villányi borvidéken Márton-nap egész novemberben tart. Pincetúrákkal, pazar libavacsorákkal és újborokkal várnak a helyi pincészetek.

Márton napjához számos szokás kapcsolódik. Egykor hálaadó ünnep volt, ekkor zárult a gazdasági év és hálát adtak az új termésért. Villányban ezeket a szokásokat elevenítik fel a több mint egy évtizedes múltú Márton napi libalakomák és újborünnepek. A pincészetek, éttermek számtalan libás finomságot kínálnak és ekkor mutatkoznak be a borvidék újborai is.

Villánykövesd pincesora Fotó: Kiss Bajdik Judit, Indafotó

November 18-án és november 25-én Villánykövesd műemléki pincesorán pincejáró túrát szerveznek. A túra 3 pince meglátogatását, és kb. 10-féle bor kóstolását tartalmazza. A borok mellé ínyenc libafalatokat is adnak, mindez 5.500 Ft-ba kerül fejenként.

A Vylyan Teraszon megkóstolhatja a KAKAS Rozét és a Bogyólét, az újborokat hagyományos libafogások kísérik. Hiszen, „Aki Márton napon libát nem eszik, az éhezni, aki újbort nem iszik, az szomjazni fog" – szól a mondás. Ha még nem kóstolt libakolbászt vagy libaszalámit, akkor itt megteheti.

November 19-én Márton-napi Libanapok lesznek a Günczer Tamás pincészetében, ahol svédasztal, korlátlan újborfogyasztás, üzemlátogatás is lesz. A Sauska pincészet szintén november 19-én őszi libafalatokkal készül, olyan fogásokkal, mint a rakott fűszeres libaterrine, a libabelsőségek, a ropogós libacomb.

Google News Borsonline
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.