Szörpbárral nyílt poharazó Badacsony legmagasabb pontján

A borlapot a legismertebb helyi borászok boraival és fröccskoktéljaival szerelték fel, amelyek között pl. megtaláljuk Misit, a muskotályon alapuló házi szörppel gazdagított koktélt, vagy Rózát, amely már egy málnával dúsított rozé alapú ital. Az itallap alkoholmentes ízei között találunk Foly Arborétumból érkező fenyőrügyből készült szörpöt is, de valójában egy komplett szörpbárral várják az édes ízekkel kísérletezni szerető szomjas vendégeket.

Az idei nyárra az étterem új séfje, Csonka Gábor még egy új desszertet is kitalált, amelynek az Ürmöske nevet adta. Ennek alapja egy helyi édes, fűszeres fehér bor, amelyet állítólag a költő Kisfaludy Sándor és szerelme Szegedy Róza is szívesen kortyolgatott. Ezzel az ürmössel locsolják meg a babapiskótához készült mascarpone-krémet, amelyet egy csokoládé-keretbe tesznek, arany mazsolát szórnak rá, a pálinkakrémet pedig aranyló szőlőszemekkel díszítik. De persze itt az összes borhoz, egytálételhez vagy desszerthez ilyen panoráma jár: