Felejtsd el a boltit, nemcsak drága, de egészségtelen is – Így készíthetsz villámgyorsan egészséges csirkemellsonkát házilag

A bolti felvágottak nemcsak baromi drágák, de legtöbbjük egészségtelen is. Miért? Mert sokszor nem valódi húsból, hanem a feldolgozás során visszamaradt húspépből készül, amit aztán telenyomnak sóval, ízfokozóval és szójával. Kíváncsi vagy az egészséges házi csirkemellsonka receptünkre? Akkor olvass tovább!

• Ezért káros az egészségre a sok adalékanyag a felvágottakban.
• Házi csirkemellsonka hozzávalói.
• Így készítsd el a házi csirkemellsonkát.

Házi csirkemellsonka recept – villámgyors, filléres, egészséges

Mik a hosszútávú következmények?

Az ízfokozók (nátrium-glutamát), adalékanyagok, sok só, rossz zsírok, nem táplálják a szervezetet, sőt épp ellenkezőleg:

• rákkeltőek lehetnek,  
• megkötik a szervezetben a vizet,  
• magas vérnyomást és hormonális problémákat is okozhatnak.

Ha túl vagy az első sokkon, és kíváncsi vagy rá, hogyan tehetsz egészséges felvágottat az asztalra, akkor itt az idő, hogy megosszuk veled a jól bevált csirkemellsonka receptünket, amit otthon te is egyszerűen elkészíthetsz.  

Házi csirkemellsonka recept

Hozzávalók, amikre szükséged lesz:

• 60 dkg csirkemellfilé
• 1 teáskanál só
• ízlés szerint fűszer: majoranna, bazsalikom, fokhagymapor (elhagyható)

Így készítsd el:

• Tisztítsd meg a csirkemellfilét, majd vágd kisebb darabokra.
• Tedd a késes aprítóba a fűszerekkel együtt és pépesítsd.
• Formázz a masszából rudat.
• Vegyél elő egy sütőzacskót és szaloncukor formában csomagold be a rudat. Használhatsz folpackot is.  

Két lehetőséged van:  

1. Használj egy mélyebb tepsit, vagy akár jénai tálat, önts alá egy kevés vizet (1,5 dl) majd tedd a 180 fokos sütőbe nagyjából 30-35 percre.
2. Forralj fel egy nagy fazék vizet, főzd benne a húst nagyjából 1 órán át.

Ha kihűlt, már szeletelheted is. 5 napon belül fogyaszd el.

Az állaga nem egészen olyan lesz, mint a bolti, de hát pontosan azért, mert minden adalékanyagtól mentes, egészséges verziót készítetted el.  

Ha mégis a bolti verzió mellett döntesz, mindig nézd meg az összetevők listát, különös figyelemmel a hústartalomra. Válaszd a magas hústartalmút, ez persze drágább lesz, de a te és a családod egészsége a tét, akkor nem megéri? Na ugye! 

Nézd meg az alábbi videót egy hasonló receptért:

Az alábbi receptjeinket se hagyd ki: