Gasztro

Így tárold a kávét, hogy sokáig megőrizze az aromáját

2022. június 25. szombat 11:30

Az igazi kávérajongók szemes kávét vásárolnak és nagy gondot fordítanak a megfelelő tárolásra is.

Ahány ház, annyi kávézási szokás és annyi kávétárolási mód. Ahhoz, hogy igazán élvezhesd a fekete nedűt, fontos, hogy betarts néhány alapszabályt a tárolással kapcsolatban. Így például ne tedd a kávét olyan helyre, ahol nagy és gyakori a hőmérséklet-ingadozás vagy ahol napfény éri. A legjobb, ha sötét üveg- vagy fémedénybe zárva, a szekrénybe tárolod, messze a tűzhelytől - járt utána a Mindmegette. 

A fagyasztó is jó ötletnek tűnik, de néhány dologgal számolni kell, ha ezt a módszert választod, különben a kávébab néhány nap alatt tönkremegy.

A KÖVETKEZŐ 2 DOLOGRA PÉLDÁUL ÉRDEMES ODAFIGYELNI:

1. Amire sokan nem gondolnak, de hűtőben tárolásnál nem lehet figyelmen kívül hagyni az a kávé erős vízmegkötő képessége. Ez azt jelenti, hogy ha a kávét nem zárod le alaposan fagyasztás előtt, akkor felszívja a mélyhűtőben a nedvességet – ez pedig az ízét és az állagát is megváltoztatja.

2. A másik pedig, hogy a mélyhűtőben gyakran erős szagok terjengenek (ha más nem, a klasszikus „hűtőszag”), amelyeket a kávébab simán magába szív.

Ezeket kiküszöbölheted, ha a kávét az eredeti csomagolásában hagyod, és úgy fóliázod körbe legalább kétszer.

+ 3 TIPP, HA HŰTÖD VAGY FAGYASZTOD A KÁVÉT:

- Ha nem egyszerre használod fel a kávét, akkor a lehető legrövidebb időn belül tedd vissza a mélyhűtőbe a maradékot, hogy a vízmegkötő hatás ne tudjon érvényesülni.

- Felhasználás előtt hagyd a kávébabot 1-2 órát nyitott csomagolásban állni, hogy a nedvesség elpárologjon a szemekről. (Ezzel egyébként a kávégépet is véded!)

- A kávét darálva is fagyaszthatod: őröld meg a szemeket, oszd szét kisebb adagokra, majd légmentesen záródó zacskóba tedd a hűtőbe. 

Még egy kis fűszer jöhet? Iratkozzon fel a Bors-hírlevélre!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

Ez is érdekelhet

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15151528_auto_resized.jpg
origo.hu

Szilágyi Liliána apja fogdosta lánya szeméremszőrzetét es meztelenül akart vele kergetőzni

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/8872_resized.jpg?avcount=1664273709
vg.hu

Németországnak rengeteg földgáza van, mégsem termeli ki

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15151480_auto_resized.jpg
borsonline.hu

„Egyetlen ítélet sem adhatja vissza a gyermek ártatlanságát” - Egy edzőcipőért cserébe adta el hatéves kislányát

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15150534_auto_resized.jpg
life.hu

Már nem szingli a Dancing with the Stars táncosa - a műsornak köszönheti szerelmét

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15152866_auto_resized.jpg
mandiner.hu

EP-alelnök: Giorgia Meloni Orbán Viktorhoz fűződő kapcsolata miatt veszélyes Európára

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/8873_resized.jpg?avcount=1664273709
magyarnemzet.hu

Szalai Ádám a kritikát is megköszönte – videón a teljes beszéd

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15150119_auto_resized.jpg
astronet.hu

Odaát – mi vár a lelkünkre a test halála után?

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15153041_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Gázolt a vonat Gyürén: iskolai zaklatás miatt akart véget vetni az életének a 11 éves kislány

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15150999_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Felfoghatatlan: 11 éves kislányt gázolt el a vonat Gyürén, direkt lépett a szerelvény elé

https://zoe.mediaworks.hu/public/uploaded_pictures/15152813_auto_resized.jpg
borsonline.hu

Somló Tamás özvegye élesen bírálta Berki Mazsit

További cikkek

https://cdn.borsonline.hu/2022/09/5bzb8EdKDAeDy8gSr31DWCC_O460fMCF7WF9p4hsPqc/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzZmNmEzMTMwMjgxZTRhZDc4NzBmZGZiMzJkZDZlZWMw.jpg
Ezo

Három csillagjegy, akik hírhedtek a mérgező tulajdonságaikról

https://cdn.borsonline.hu/2022/09/OASFfdmhlvlM658YVccrQ2HqForIFBLX0VPuLTavLiA/fill/550/310/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzcxMTQzNGNiZWQxMTQxZjU5ZTIzOTdmZTEwMGRmOTY2.jpg
Ezo

3 csillagjegy, aki hatalmas konfliktusba keveredik a héten