Frissülj fel a kánikulában: Tuti finomságok görögdinnyéből

Nincs is jobb annál, mint amikor egy fülledt nyári délutánon eszünkbe jut, hogy a hűtőben csak ránk vár egy ínycsiklandó, lédús görögdinnye. Most hoztunk 3 pofonegyszerű receptet, amelyek szuper ötleteket adnak a nyár slágergyümölcsének izgalmas felhasználásához.

Frissítő saláta

View this post on Instagram

A post shared by Melissa Hemsley feelgood food (@melissa.hemsley)

Hozzávalók: dinnye * lilahagyma * koktélparadicsom * fetasajt * mentalevél * olívaolaj * limelé * méz * só, bors

Elkészítés: Magozzuk ki, daraboljuk fel a dinnyét, felezzük el a paradicsomokat, vékonyan szeleteljük fel a lilahagymát. Tépkedjük rá a fetát, öntsünk hozzá két evőkanál limelevet, két evőkanál olívaolajat, és egy evőkanál mézet, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Forgassuk össze, majd díszítsük aprított friss mentalevéllel.

Dinnyés nyárs

View this post on Instagram

A post shared by Jaymee Sire | food + travel (@jaymeesire)

Hozzávalók: dinnye * mozzarellagolyó * kígyóuborka * prosciutto * friss bazsalikom * balzsamecet

Elkészítés: Aprítsuk fel ízlés szerint a dinnyét, a kígyóuborkát és a sonkát, majd tetszőleges sorrendben húzzuk őket nyársra vagy fogpiszkálóra. Szórjuk meg aprított bazsalikomlevéllel és locsoljuk meg balzsamecettel.

Dinnyerudacskák

View this post on Instagram

A post shared by Abbey Sharp-Dietitian Blogger (@abbeyskitchen)

Hozzávalók: dinnye * natúr joghurt * lime

Elkészítés: Magozzuk ki és daraboljuk fel a dinnyét úgy, hogy rudacskákat formázunk belőle. A joghurtot keverjük ki egy lime reszelt héjával és levével, mártogatósként fogyasszuk.