A magas koleszterinszint a szív- és érrendszeri megbetegedések egyik leggyakoribb okozója. Szívinfarktus vagy a szívelégtelenség a két legveszélyesebb és gyakran halállal végződő következményei.
Számos élelmiszerfajtával csökkenthető a koleszterinszint, tehát annál is többet tehetünk egészségünkért, mint hogy tudatosan kerüljük a zsíros, olajos - a "rossz koleszterinként" emlegetett LDL-t tartalmazó ételeket.
Az orvosok azt mondják, hogy helyes táplálkozással és testmozgással 40-60 százalékkal csökkenthető a szívinfarktus kockázata. Sőt, a "rossz koleszterinek" szintje is csökkenthető 20 százalékkal. Íme, ezek az ételek segíthetnek a leggyorsabban.
1. Dió, mandula
Naponta egy marékkal fogyasszon olajos magvakat és máris tesz az egészségéért. Dió, mandula, kesudió, de még a mogyoró is hasznosak.
2. Erdei gyümölcsök
Magas antioxidáns tartalmuk mellett jó koleszterincsökkentő az áfonya. De a málna és a szeder is sokat segítenek.
3. Étcsokoládé
Az étcsokoládé szívre gyakorolt jó hatása régóta ismert. Mértékkel fogyasztva a kakaóbab is kiváló koleszterincsökkentő.
4. Avokádó
Az avokádóban nagyon sok "jó koleszterin", azaz HDL található, így fogyasztása jó a szívnek.
5. Olíva
A telítetlen zsírsavak a "jók", segítenek helyettesíteni a telített zsírokat, ezért, ha teheti, használjon olívaolajat a"rossz zsírok" helyett.
6. Szója
Csak jó minőségű és ismert származási helyű szójából készült ételeket szabad fogyasztani, de azokat különösen érdemes. Remek húspótló és fehérjeforrás.
7. Hal és halolaj
A lazacban, heringben, makrélában és pisztrángban nagy mennyiségű omega 3-zsírsav található, amely szívvédő hatású. Aki nem szereti a halat, annak az omega 3-at tartalmazó étrend kiegészítő is jó választás lehet.
8. Zöld leveles zöldségek
A magas luteintartalmú ételek: a kel, a spenót, petrezselyem vagy a fehérrépa, brokkoli.
9. Citrusfélék
A narancs, citromos víz és grépfrút fogyasztása is jótékony hatással van a koleszterinre.
10. Rostban gazdag élelmiszerek
A finomított lisztből készült ételek helyett teljes kiőrlésű gabonából készült ételek érdemes fogyasztani, de a cukrozatlan müzli vagy a zabkása mind jó választás lehet reggelire.
