Döbbenetes: naponta fogyasztod, holott veszélyesebb, mint a dohányzás

PUBLIKÁLÁS: 2026. március 29. 12:30

Sokkoló figyelmeztetést adott ki egy orvos olyan ételekkel kapcsolatban, amik károsabbak lehetnek az egészségünkre, mint a dohányzás. Ezeket a korai halálozás egyik vezető okaként azonosították.

Bár az utóbbi években egyre többen próbálnak leszokni a dohányzásról vagy csökkenteni az alkoholfogyasztást, a szakértők szerint van egy sokkal alattomosabb veszély az egészségünkre nézve: az úgynevezett ultrafeldolgozott élelmiszerek (UPF-ek).

veszély, élelmiszer, dohányzás — Károsabb, mint a dohányzás? / Fotó: Unsplash (Illusztráció)

Mik azok az ultrafeldolgozott élelmiszerek?

Ezek az élelmiszerek ipari úton előállított termékek, melyek legtöbbször tartósítószereket, emulgeálószereket, színezések és ízfokozókat is tartalmaznak. Sokan nem tudják, de megtalálhatók még a csokoládéban, csirkehúsban (pl. nuggets, panírozott gyorsfagyasztott termékek, virslik, felvágottak) vagy az egészségesnek vélt teljes kiőrlésű kenyérben is.

Az iparilag előállított élelmiszerek káros hatásairól tanulmányok is kimutatják, hogy súlyos betegségekhez vezethetnek. Chris van Tulleken orvos régóta kampányol az egészségesebb étkezésért, kivált, mivel a vastagbélrákos megbetegedések számának feltűnő növekedése összefüggésbe hozható az UPF-ek fogyasztásával.

Hogyan váltak az ultrafeldolgozott élelmiszerek a korai halálozás vezető okává?

Az orvos szerint az ultrafeldolgozott élelmiszerekben gazdag egészségtelen étrend világszerte megelőzte a dohányzást azokon a listákon, amik a korai halálozás okait vizsgálják.

Van Tulleken állításait számos tanulmány támasztja alá, amelyek az UPF-eket egészségügyi problémákkal, többek között az elhízással, a 2-es típusú cukorbetegséggel, a szívbetegséggel és a bélrákkal hozzák összefüggésbe– írja a LADbible.