Finomságok, egészségre hangolva!

Ismered az érzést, amikor strandra mész és érzed a lángos, a palacsinta, a kenyérlángos és a pizza frissen sült illatát? Már csak egy baj van! Egyik sem gluténmentes…

De ez nem is olyan nagy probléma, hiszen manapság már remek gluténmentes liszteket lehet kapni, melyekből nagyon finom, igazi nyári finomságot készíthetünk! Legyen szó lángosról, fánkról vagy palacsintáról…

Strand, kerti party? Mindegy, hogy melyikre vagy hivatalos! Ha saját vagy a vendégek kedvéért kipróbálnál néhánygluténmentes receptet itt az alkalom!A közhiedelemmel ellentétben nem minden mentes süti „rossz”! Manapság egyre nagyobb az igény a különböző mentes étrend iránt. Az alapanyagok minősége sokat fejlődött az elmúlt évek alatt. Ha szeretnél Te is az „igazi” ízére hajazó finomságokat készíteni, íme néhány nagyszerű recept Benefitt termékekből, gluténmentes változatban!

Kezdjük a nyár tradicionális ételével, a lángossal.

A nagy forróságban igazi jolly joker lehet, hiszen egy könnyed leves mellé remek választás és még a konyhában sem kell állni órákig!

ABenefitt lángos lisztkeveréknem csak gluténmentes, hanem szénhidrátcsökkentett is! Így, akik nagyon vigyáznak a tökéletes vonalaikra, azoknak is remek választás!

Tekintsd meg az alábbi videót és nézd meg az elkészítését!

Palacsinta nélkül nincs igazi nyár!Ezzel az állítással szerintem mindannyian egyetértünk. Azonban, ha valaki gluténérzékeny nem biztos, hogy talál egy igazi, finom, hagyományos palacsintához hasonló palacsinalisztet… Ha eddig Te is csak keresgélted a tökéletes lisztet, akkor van egy jó hírünk:most megtaláltad!Nem szakad, nem nehéz elkészíteni, ellenben nagyon finom és a gluténmentes étkezést követők is bátran fogyaszthatják!

Hogyan készül? Nézd meg a videót!

Tipp:finomabb és lágyabb lesz a tésztája, ha reszelsz bele egy almát és buborékos vizet használsz!

Kenyérlángos vagy pizza?Melyiket kedveled jobban? De nem is kell választanod, hiszen most mindkettőt elkészítheted egyetlen lisztből! Legyen szó a kerti kemencében való sütésről vagy a tűzhelyről, garantáltan igazi pizza-élményben vagy kenyérlángos-élményben lesz részed! Hogyan lehet gluténmentesen elkészíteni, ráadásul szénhidrátcsökkentett változatban? Naná, hogy aBenefitt kitalálta erre is a megdolsát!Egyetlen lisztkeverékből, 2 féle étel. A feltét csak rád van bízva!

Íme a videó az elkészítéséről!

Tipp:finomabb lesz, ha a tésztájába reszelsz 2 db kisebb sárgarépát és 1 db fehércéklát, valamint 30 g főzőtököt.

De az édes desszertekről sem feledkeztünk meg!

Igazi klasszikus ízvilágúbrownietis készíthetsz aBenefitt szénhidrátcsökkentett gluténmentes brownie lisztkeverékből!Tálalhatod növényi alapanyagú, vegán fagyival, gyümölcsökkel megszórva, hogy a nyári esték igazán édesek legyenek.

Ha igazán akarsz még vigyázni az alakodra, akkor édesítésként használhatod aPaleo cukorhelyettesítőt., melynek semmilyen utóíze nincs.

De ez még nem minden!

Ha megkívántad azédes fánkot gluténmentesen és szénhidrátcsökkentett verzóban,igazi házi cukormentes gyümölcslekvárral, akkor erre is találtunk megoldást!

Miről van szó? Nézd meg a videót!

Tipp:puhább lesz, ha a tésztájába reszelsz egy kisebb céklát vagy almát!

Piskóta vagy muffin?Nem akadálygluténmentes és szénhidrátcsökkentettverzióban sem!Íme a recept és az elkészítés!

Tipp:reszelj a tésztájába egy kisebb cukkinit és almát vagy 2 db kisebb céklát, puhább és omlósabb lesz!

Mert gluténmentesen, szénhidrátcsökkentett változatban is lehet igazi finomságokat enni!

Dr. Boros Szilvia
BGB Interherb Kft.
Sportorvos, táplálkozástudományi szakember
[email protected]
www.interherb.hu