Ismeri a Bolero - szeletet?

Ismeri a Bolero italport? Kis zacskókba kiszerelt, - még cola ízben is kapható - energiamentes italpor, ami inni nem épp kellemes, de sütemény készítéséhez kiválóan alkalmas. Íme a recept!

A tészta hozzávalói:

• 4 egész tojás
• 20 deka cukor
• 1 deci tej
• 1 deci étolaj
• 20 deka liszt
• 1 csg sütőpor

A krém hozzávalói:

• fél liter tejföl
• 2 kanál cukor

A tetejére:

• 2 csg mandarinos italpor
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 6 deci víz
• 15 deka porcukor

Elkészítés

A tojásokat a cukorral és egy csipet sóval habosra kikeverem, közben lassan hozzáadom az olajat. Majd együtt még habosítom. Ezután hozzáadom a tejet és a sütőporos lisztet. Sütőpapiros sütőlapra teszem és 180 fokon megsütöm (a tepsi mérete 24x22). Amikor a tészta kisült, még melegen rákenem a cukros tejfölt, és hagyom, hogy együtt kihűljön.

A krémhez a pudingot csomómentesre kikeverem cukorral, és vízzel, majd kis lángon az egészet besűrítem. Ezek után hozzáadom az italporokat. Az egészet langyosra hűtöm és rásimítom a tejfölös tésztára. Hűtőbe teszem dermedni, mert hidegen szépen szeletelhető.

Bármilyen ízű Bolero italporral elkészíthető, mi mandarinossal próbáltuk ki.