Mézes-mázos csirke

A csirkemell elkészítésére számos lehetőség van, de az ízletes, "mézes-mázos" változat alighanem mindenkinek elnyeri a tetszését!

Mi lehetne a csirkemellhez finomabb, mint egy vadonatúj mártás, bőséges aromákkal? Próbáljuk ki a Mézes-mázos csirkét!

Hozzávalók:

- 2 evőkanál olaj

- 1 közepes hagyma

- 1 gerezd fokhagyma

- 1,5 dl ketchup

- 1,5 dl méz

- 4 evőkanál borecet

- 1 evőkanál Worchester-szósz

- ½-½ kávéskanál kakukkfű, oregano, bazsalikom, paprika, bors, só

- 1 füstölthús ízű kocka

- 4 db csirkemell

Elkészítési folyamat:

Egy edényben felforrósítjuk az olajat, beletesszük az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd puhára pároljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót a hús kivételével és lassú tűzön pároljuk, amíg besűrűsödik és simává válik. Utána lehűtjük.

A kicsontozott csirkemelleket bekenjük olajjal és roston kb. 8 percig mindkét oldalukat megsütjük, gyakran kenegetve a mártással.

Tálalás előtt ismét átkenjük a mártással.