Hagymaleves vega módra

Az egyik legfinomabb krémlevesünk a hagymakrémleves - de vajon hogyan fest vegetáriánus "kiegészítőkkel"?

A szokványos hagymalevest, bármily finom is, akár a vegetáriánusok által kedvelt tofuval is kiegészíthetjük!

Hozzávalók:

- 8 dkg tofu

- hagymakrémleves

A tofut 1x1 cm-es kockákra vágjuk. Hagymakrémlevesben 2 percig főzzük. Frissen tálaljuk.

A hagymaleves elkészítéséhez általában a következő alapanyagokat használjuk fel:

- 40 dkg hagyma

- 5 dkg vaj

- 1 evőkanál finomliszt

- 1 l csontlé

- 1 teáskanál só

- egy kevés frissen őrölt feketebors