Nincs is jobb szombaton egy ízes, laktató bablevesnél (aztán jöhet a palacsinta). Ki erre, ki arra esküszik – de mégis mi a titka?
Még ki kell használni a tavaszt megelőző hideg napokat, amikor lelkiismeret-furdalás nélkül ehetünk mennyei zsíros és cukros falatokat – a korhelyleves pedig igazi gyógyír a farsangi mulatságokat követő nehéz napokon.
Vízkereszt, azaz a karácsonyt követő 12. nap a farsang kezdetét is jelenti – így a karácsonyfa lebontásával nem ér véget a lakomák sora. A klasszikus farsangi ételekben megjelenik az alkohol, mint alapanyag, de legalább olyan jellemzők...
Az újévi menü kihagyhatatlan fogása a lencse, ami minden évben legalább egyszer az asztalra kerül. Pontosan ezért kell rajta néha újítani egy kicsit.
Az év végi ünnepekkel egyre több asztal roskadozik a finomabbnál finomabb karácsonyi menüsortól. Ilyenkor még a legnagyobb hűtőkkel felszerelt konyhákban is komoly logisztikára van szükség ahhoz, hogy mindennek meglegyen a helye.
Az amerikai háziasszonyok ilyenkor vélhetően az egész napot a konyhában töltik, így szerintem akkor adnak hálát, amikor minden elfogyott, és végre leülhetnek. De a viccet félretéve: az Egyesült Államokban a hálaadás a karácsony mellett...
<p>Nagyon jó dolog vasárnap délben együtt ülni az asztalhoz, de ez leggyakrabban egy konyhában töltött délelőttöt feltételez. Most olyan recepteket válogattam, amelyeket este elő lehet készíteni, így a hűtőből kerülhetnek a sütőbe...