Utazási magazinKóstolt már tengerimalacízű fagyit? Van, ahol ezt megteheti! Újragondolták a hagyományos nemzeti ételt.
AktuálisBorjúból készül a rántott húsok ásza Csirke, pulyka, karaj, és még sorolhatnánk, hány verzió létezik, ha a rántott hús alapjáról, a húsról van szó. Ön mire esküszik?
AktuálisSzokatlan megoldások őszi alapanyagokból: isteni fogások borongós napokra Az őszi alapanyagok áradata lehetőséget ad egy kis kísérletezésre is: miért ne készülhetne dinnyéből leves? De ehetjük a sertéshúst birsalmával, a krumplipürét zellerrel és a túrós pitét almával is.
AktuálisImre miatt imádják a kolbászt a svédek Hosszú utat tett meg Szabó Imre, mire eljutott odáig, hogy saját boltjai legyenek egy idegen országban. Békési lévén gyerekkora óta hagyomány volt a családjukban a disznóvágás, a kolbásztöltés, nem csoda, hogy odakint is szerette volna...
Utazási magazinŐrületes sikere van Indiában a kürtőskalácsnak. Extrém ízorgia következik! Kapható tandoori csirkés-korianderes-fokhagymás, csokis-csirkés és csipős változat is.
AktuálisA száraz dunszton múlik a télire elrakott lecsó Télen, amikor kint esik a hó, jó visszagondolni a nyár legfinomabb ízeire. Ezeken a napokon egy gondoskodó háziasszony leemel a kamrapolcról egy jó lecsót, és megidézi a nyarat egy finom vacsora erejéig. De hogyan marad finom a felbontásig?
AktuálisA friss csülök bőre foltmentes és sima Egy jó oldala biztos van a lehűlésnek és az ősznek: végre jöhetnek a nehezebb, emberesebb ételek, például a csülök.
Utazási magazinLettország konyhája a hal-álom Levesben, salátában vagy konzervben, mindenhogy imádják a halat a Baltikumban. A halevés alapjai 3 lett recepttel.
AktuálisRetró fogások – Húzza le a tűzről a lecsót, hogy összeérjenek az ízek! Lecsós szelet, káposztás tészta, meggyszósz főtt hússal. Ugye, ön is szinte az általános iskolai menzán érzi magát ezeket hallva? A 70-es, 80-as években nem csak az ebédlőben hódítottak ezek a fogások, de a vasárnapi ebédnél is ott...
AktuálisCsomós lesz a madártej, ha túlforralja! Nincs olyan magyar ember, aki ne szeretné a madártejet. Ez költői túlzás, de a többség egyértelmű, hogy rajong a vaníliás, sűrű krém és a habkönnyű tojásfehérje elegyéért. Persze a hagyományos receptet könnyen fel lehet turbózni:...
