Bor teszi pikánssá a levest

Hozzávalók négy személy részére:
- 50 dkg szamóca
- 4–5 evőkanál cukor vagy méz
- 1 dl fehérbor
- 1,5 l hideg tej
- 2–3 evőkanál tejszín a habhoz

Elkészítés:
1. Az alaposan megmosott, levelétől megfosztott szamócából tegyünk félre 5–6 egész szemet, a többit turmixoljuk össze. Egy szűrőben nyomkodjuk át, hogy az fölfogja a magját, ezután adjuk hozzá a cukrot és a fehérbort.
2. Tegyük egy órára a hűtőbe, majd tálalás előtt gazdagítsuk tejszínhabbal és szeletelt gyümölcsdarabokkal.
Elkészítési idő: 15 perc + 1 óra hűtés