főzés

Profi árulja el a titkot: így főzzünk olcsó halból

<p>Az év eleje különösen rossz időszak a halfogyasztás szempontjából. Sokan inkább spórolnak, pedig bizony ilyenkor is lehet fillérekből isteni halfogásokat készíteni.</p>

Karnevál a konyhában! Latin-amerikai menüsor

A riói karneválra kevesen jutnak el, de a hideg vasárnapot felpezsdíthetjük a mexikói és a közép-amerikai konyha fűszeres fogásaival, vagy rendezhetünk házi karnevált is latin módra! - Bezselics Ildikó gasztroblogger rovata.

Nem mindegy, miből készül a vágódeszka

Erdélyi Mónika: Finomliszttől lesz jó a piskóta

A boltok polcai roskadoznak a lisztektől. Finom-, graham-, rozs-, durum-, kenyérliszt. Csak, hogy említsünk párat. Ön tudja, mi a különbség?

8 fatális hiba, amit a konyhában elkövetünk

A háziasszonyok nagy része hibát hibára halmoz a konyhában, és még csak nem is tud róla. Az alufóliát, a kést, de még a sajtreszelőt is rosszul használtuk eddig.

Otthon ülős vasárnapok: Póréhagymakrém-leves, sült oldalas és puding

Bezselics Ildikó gasztroblogger rovata.

Profik árulják el a krumplis kocka és a többi tésztás finomság titkát 

<p>Néha az is megkívánja a magyar konyha hagyományos tésztáit, aki anno már megunta őket, vagy egyébként vigyáz a szénhidrátokkal. Ezeket a klasszikusokat nem is kell száműzni az étrendből, egy kis rafinériával ma is megállják a helyüket.</p>

Pokorny Lia: a bableves is boldoggá tesz

Fia szól rá, ha soknak találja a mindig pörgő színésznőt.

Mikróban főzte meg a tojást, majdnem egy életre megnyomorította magát

Isteni lakoma vízkeresztre

Vízkereszt, azaz a karácsonyt követő 12. nap a farsang kezdetét is jelenti – így a kará­csony­fa lebontásával nem ér véget a lakomák sora. A klasszikus farsangi ételekben megjelenik az alkohol, mint alapanyag, de legalább olyan jellemzők...