"Eljutottam a „fúj”-tól az „éljen”-ig" – az ország roma pékje süthette az ünnepi kenyeret

roma
PUBLIKÁLÁS: 2023. augusztus 19. 07:30
Galamb Alex süthette Borsod-Abaúj-Zemplén vármegye kenyerét. Az ország kedvenc roma pékjének süteményéből száznál is több magyar evett a nemzeti ünnep alkalmából szervezett ceremónián. Ez a fiatal családapa számára egyértelmű jele annak, hogy megérte gyermekkora óta gürcölnie, hiszen befogadta a társadalom.
Kóré Károly

Nagy megtiszteltetés érte Galamb Alexet, az ország kedvenc roma pékjét. Őt kérték fel ugyanis, hogy a nemzeti ünnep alkalmából süsse meg a vármegye kenyerét. Az ünnepséget már pénteken meg is tartották, a nyomorból feltört családapa pedig boldogan nézhette végig, amint a keze munkáját dicsérő falatok eltűnnek az összesereglettek szájában.

Alex maga dagasztotta a kenyeret Fotó: Ádám János

Alexről már többször olvashattak a Bors felületein. Akkor mutattuk be a nyilvánosságnak, amikor még a világjárvány idején úgy döntött, hogy a falujában, Hernádnémetiben élő, szegény gyerekek számára sütőszakkort szervez a saját otthonában. A programon egyre többen és lelkesebben vettek részt, ezért az általa megálmodott Sütni jó mozgalmat alapítvánnyá alakította. Több sikeres vállalkozó is a terv mellé állt, így már az ország különböző pontjairól kap támogatást. Van, aki pénzzel segíti, mások munkával. Így sikerült néhány hete felújítania, és a kor minden elvárásának megfelelővé tennie a tanműhelyét is, de persze rendszeresen kap adománylisztet és egyéb alapanyagokat, hogy tudjon miből kakaós csigát, brióst vagy akár pizzát készíteni a gyerekekkel, amiket aztán a családjuknak haza is vihetnek.

Alex a napokban tudta meg, hogy a megye több száz pékségéből éppen őt választották ki a feladatra, hogy megsüsse a vármegye kenyerét. A megtisztelő felkérés nem véletlen: idén neki ítélték a vármegye Példakép-díját.

Azonnal igent mondtam. Egy kétkilós kerek kenyeret, és két egykilósat kellett elkészítenem, mégpedig a saját sütödémben. Azt hiszem, ennél méltóbban nem is avathattam volna fel

 – mosolygott Galamb Alex.

Büszkén mutatta be a termékét  

A tésztát már előző nap begyúrta, pénteken pedig hajnalban kelt, hogy meg is süthesse, majd átköthesse a nemzeti színű szalaggal. A vármegyeháza előtt tartott ünnepségen a hazai keresztény egyházak papjai és lelkészei a kenyeret megáldották, majd a vármegyei közgyűlés elnöke jelképesen levágott belőle két szeletet. A péksüteményt végül maga Alex vágta apró darabokra, hogy szétoszthassák a jelenlevők között.

Különleges volt megélnem cigányként, hogy a magyar származású emberek megeszik az én kenyeremet

 – mondta a Borsnak Alex. Vagyis a cigány származású Galamb Alex számára különös élmény volt, hogy a magyarok megették a kenyerét. Mintha ez nem lenne természetes.

Hogy ez megtörtént, azt mutatja, hogy befogadott a társadalom – magyarázta Alex, aki gyerekkorában még nem gondolta volna, hogy egyszer fontos rendezvényeken megtapsolja a tömeg.

– Eljutottam a „fúj”-tól az „éljen”-ig. Persze, meg kell mondanom őszintén, hogy sajnos a fúj is jogos volt, hiszen valóban büdös voltam, ezt kár letagadni és szépíteni. Rendesen tisztálkodni a miskolci gyermekvárosban tanultam meg, és sokat kellett tennem azért, hogy az iskolában már ne bukdácsoljak, hanem a szakmunkásképző legjobb tanulója legyek. Hozzáteszem, ha eljön mellettem egy mosdatlan hajléktalan, adok háromszáz forintot. Korlátozottak a lehetőségeim, de soha nem szeretnék elfordulni az elesettektől – érvelt a fiatalember, aki már leérettségizett, és ősszel megkezdi egyetemi tanulmányait a tanítóképző szakon.

A fiatal péket az egykori tanára kísérte el a rendezvényre. 

Alex szeretné felhívni rá a figyelmet, hogy kellő kitartással és segítséggel van kiút a nyomorból. A pénteki ünnepségre az egykori osztályfőnöke, Szalai Lászlóné Katika kísérte el, hogy a pedagógus láthassa: beérett a munkája gyümölcse.

A rendezvényről csupán egy igazán fontos ember hiányzott, persze igazoltan.

– A feleségem mindenórás a második közös gyermekünkkel. Én mondtam neki, hogy nyugodtan maradjon otthon, az ünnepség után pedig sietek haza. Az ő első gyermekével együtt hamarosan három gyerekről kell gondoskodnom – fejezte be a leendő egyetemista.

 

 

Google News Borsonline
A legfrissebb hírekért kövess minket a Bors Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.