Amint az ember először megpillantja Segesvár tornyokkal koronázott óvárosát, olyan érzés keríti hatalmába, mintha egy élő díszletbe csöppent volna. Erdély szívében, a Küküllő menti dombok között megbúvó város nem csupán gyönyörűen fennmaradt középkori örökségével, hanem különleges hangulatával, kultúrájával és legendáival is magával ragad. Itt a történelem nem könyvben lapul – itt az utcákon sétál, a falakból árad, és a templomok csendjében visszhangzik.

Segesvár története a XII. századig nyúlik vissza, amikor szász telepesek megalapították ezt a stratégiai jelentőségű várost. A mai napig fennmaradt várnegyed – a felsőváros – egyike Európa utolsó lakott középkori várainak. A város az UNESCO világörökség része, és nem véletlenül: Segesvárnak valóban minden sarkában ott a történelem.
A hatalmas Óratorony messziről uralja a város látképét. A 64 méteres építmény belsejében múzeum rejtőzik, ahol középkori fegyverek, régi céhpecsétek és Segesvár fejlődéstörténete látható – de az igazi attrakció a kilátás. A legfelső szintről az egész várost belátni: a piros cseréptetők, színes házak, zegzugos utcák egy mesébe illő világot rajzolnak ki.

Pár lépéssel odébb találjuk Vlad Dracul házát, ahol a legenda szerint 1431-ben megszületett Vlad Tepes, más néven Drakula. A sárgára meszelt, vaskos házban ma egy kis kiállítás működik, némi teátrális sötétséggel megspékelve, de a történelmi vonatkozás így is figyelemre méltó. Ha nem is vagy rajongója a vámpíros mítosznak, a ház történelmi jelentősége önmagáért beszél.

A középkori Segesvárt tizennégy védelmi torony övezte, melyeket a különböző kézműves céhek építettek és tartottak fenn. Kilenc máig megmaradt, köztük a Csizmadiák tornya és a Kötélverők tornya, amelyek kívülről tekinthetők meg. A legjobb módja ezek felfedezésének, ha a várfal mentén körbesétálunk: minden kanyar után új perspektíva, újabb részlet bukkan elő.

A Fedett Diáklépcső igazi különlegesség. Ez a 172 fokból álló, fából készült, zsindellyel fedett lépcső a felső városrészből vezet fel a dombra, ahol az egykori szász iskolát és a hegyi evangélikus templomot találjuk. A templom belső tere puritán, mégis fenséges, míg a temető mögötte a romantika kedvelőinek kínál csendes elmélyülést: mohás sírkövek, elhagyott kripták, és a kilátás a völgyre szinte szakrális élmény. Egy kis adományért a templom régi orgonáját is megszólaltatják.

A várost övező dombok nemcsak festői hátteret adnak Segesvárnak, de kiváló túraútvonalakat is rejtenek. Egy könnyű, 2-3 órás gyalogtúra vezet a Dumbrava kilátóponthoz, ahonnan más szögből csodálhatjuk meg a város tornyait. A túra jelzett utakon vezet, és ideális egy reggeli vagy kora esti sétához.
Visszatérve az óvárosba, érdemes betérni néhány kézműves műhelybe. A Középkori Téren (Piața Cetății) találunk kerámiaműveseket, fametszőket, sőt, helyi hímző asszonyokat is. Egy kézzel készült mázas bögre vagy hímzett asztalterítő - melyek Erdély leghíresebb portékái közé tartoznak - nemcsak emlék, hanem élmény is – áraik 20–100 LEI között mozognak (1.600–8.000 Ft).

A segesvári asztalokon a szász, román és magyar konyha találkozik – egyszerre rusztikus és házias. Előételként érdemes megkóstolni a hagymás padlizsánkrémet (salată de vinete) vagy a vajjal és tejföllel gazdagított, juhtúrós puliszkát (mămăligă).
A főételek között kihagyhatatlan a fűszeres darált húsból készült, roston sült miccs (mici), valamint a tejföllel tálalt töltött káposzta (sarmale). Tartalmasabb fogás a lucskos káposzta és a parasztcsorba – mindkettő savanykás, laktató, füstölt hússal készül.

Desszertként a kürtőskalács, a szilvás gombóc (găluște cu prune) vagy a házi túrós rétes ajánlott. Egy komplett étkezés ára italokkal kb. 70–90 LEI (5.600–7.200 Ft), míg egy egyszerűbb fogás 35–50 LEI-be kerül (2.800–4.000 Ft).

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:


Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.